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Pighin Collio Malvasia 0.5L 2014

SKU
IO9101
15,18 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 1
Disponibile 1

Premi

Esperto Anno Voto
Veronelli 2013
Caratteristiche

Anno 2014

Vitigni 100% Malvasia

Alcol 13.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Giallo paglierino brillante, con leggere tonalità verdognole.
Secco, di medio corpo, armonico con un'elegante persistenza aromatica varietale.
Bouquet varietale con sentori di agrumi, mela delizia e note cremose.
Piacevole aperitivo, con antipasti di mare, con carni bianche e piatti a base di funghi.
Ulteriori dettagli
Vitigno Malvasia
Classificazione DOC Collio Goriziano o Collio
Temperatura 10-12
Ubicazione Pavia di Udine (UD)
Terreno Tipico del Collio, detto "ponca" formato da roccia marnosa composta di elementi minerali molto friabili con tra enimento idrico buono.
Piante per ettaro 4.000 ceppi/ha
Vinificazione In recipienti dacciaio inox termocondizionati per 20 giornia temperatura controllata da 18° a +22 °C.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia In bianco tramite spremitura so ce che avviene in presse a polmone orizzontale con condizionamento delluva a +10 °C.
Affinamento Stoccaggio in cantina in vasche inox a temperatura costante a +12° C, stabilizzazione in celle frigo fino al momento dell'imbottigliamento.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Pavia di Udine (UD)
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Pavia di Udine (UD)

Sito web: www.pighin.com

Anno avviamento: 1963

Enologo: Paolo Valdesolo

Numero vini prodotti:

Ettari: 180


La nostra storia inizia nel 1963 quando fu acquistata dai fratelli Luigi, Ercole e Fernando una tenuta di 200 ettari a Risano in zona Friuli Grave D.O.C. appartenente ad una nobile famiglia friulana. Dopo una radicale ristrutturazione dei poderi, dando origine a vasti impianti di vigneto e frutteto, nel 1967 venne costruito il nuovo centro aziendale costituito da uffici e moderne cantine progettato dall’architetto di fama mondiale Gino Valle. Nel 1968 fu acquistata l’azienda di Spessa di Capriva in zona D.O.C. Collio costituita da 30 ha di vigneti ed una cantina di vinificazione che è stata ristrutturata ed adeguatamente attrezzata. Con quest’acquisizione l’azienda si è garantita una gamma di produzione delle due zone più rinomate e vocate alla viticoltura del Friuli-Venezia-Giulia e d’Italia. Nel 2004 le aziende passano totalmente sotto il controllo di Fernando Pighin, la moglie Danila e i suoi figli Roberto e Raffaela che oggi proseguono con grande passione ed entusiasmo nella conduzione delle aziende di famiglia. L’azienda vinifica esclusivamente uve provenienti dai vigneti di proprietà, avendo così il totale controllo della qualità dei vini prodotti dalla terra alla bottiglia. Le cantine di vinificazione di Risano e Spessa sono attrezzate con le più moderne e avanzate tecnologie attualmente disponibili. Tra i rigogliosi vigneti dell’azienda di Risano nelle Grave è ubicata la splendida villa veneta, circondata da un sontuoso parco secolare che è adibita a forestiera per le relazioni pubbliche. In seno alla villa seicentesca si trova l’affascinante cantina storica di affinamento dei vini rossi.

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