Podere Forte Corfiero 2018

45,14 €
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Descrizione

Dettagli del vino

Corfiero evoca valori di nobiltà e forte personalità: espressione piena e armonica della composizione geologica che i vitigni di Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot e Sangiovese hanno con pazienza raccolto.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Sfumature intense color rubino.

Olfatto

Profumi di piccoli frutti scuri come i mirtilli, seguono note speziate e sentori balsamici.

Gusto

I tannini precisi e raffinati abbracciano il palato donando equilibrio. Un vino di grande complessità dal finale minerale e persistente.

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Caratteristiche

ANNO 2018
VITIGNI 31% Cabernet Franc, 35% Merlot, 16% Sangiovese, 18% Petit Verdot
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Allevati ad Alberello, seguendo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica.
ALCOL 14.00
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO I frutti sono raccolti in piccole cassette da 15 Kg. Segue una rigorosa selezione manuale del grappolo e degli acini.

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE IGT Toscano o Toscana
TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE Castiglione d'Orcia (SI)
TERRENO Scisto calcareo fessurabile, con presenza di argille nei primi 60 cm.
AFFINAMENTO La fermentazione malolattica avviene in barrique di rovere francese, dove il vino affina per 18 mesi prima dell'assemblaggio. Seguono 6-8 mesi di affinamento in bottiglia.
PIANTE PER ETTARO 7000-10000
VINIFICAZIONE Fermentazioni spontanee in botti di rovere francese tra 26 ? 28 °C. La macerazione si sviluppa tra 7 e 20 giorni.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi

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