Podere Forte Orcia Petrucci Melo 2016

195,20 €
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Descrizione

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Colore

Rubino pieno, fitto, consistente.

Olfatto

Ensemble odoroso estroverso, su note di ciliegia e lampone, mora e radici, terriccio, liquirizia e un bel tocco di pepe verde.

Gusto

Freschezza tipica al gusto, che trasla perfettamente il bagaglio olfattivo, chiudendo con lunga persistenza piacevolmente boisé.

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Caratteristiche

ANNO 2016
ALCOL 15.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOC Orcia
TEMPERATURA 18-20
UBICAZIONE Castiglione d'Orcia (SI)
AFFINAMENTO In barrique di rovere francese da 228 lt e tonneau da 600lt, ed un'unica botte da 1500 lt di primo e secondo passaggio per 18 - 20 mesi. Fermentazione malolattica spontanea. Minimo 12 mesi in bottiglia in base all'annata.
PRODUZIONE ANNUA 2700
VINIFICAZIONE Attente fermentazioni spontanee in tini di rovere francese a 27 - 30 °C. Vinificato come unico Cru in un tino di rovere francese da 110 q.li appositamente studiato per Anfiteatro. I tempi di contatto sulle bucce arrivano sino a 32 giorni.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Veronelli 2015
Bibenda 2016
James Suckling 2016 93

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