Poggio Nibbiale Morellino di Scansano 2019

10,98 €
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Descrizione

Dettagli del vino

Il Morellino di Scansano DOCG è prodotto con uve Sangiovese 85%. Per l'assemblaggio utilizziamo Cabernet-Sauvignon, Montepulciano, Canaiolo e Petit Verdot. Dopo una fermentazione controllata a 28 ° C il vino matura in una cantina a volta sotto la chiesa medievale di Scansano. Usiamo i tonneaux francesi (rovere Allier, tostato medio) per integrare i sapori propri dei vini e non alterarli. Il Morellino brilla di un colore rosso rubino, il suo bouquet comprende ciliegia marasca, bacche scure, vaniglia e sapori tostati. Tannini delicati assicurano complessità e un lungo finale in velluto completa il sapore. È idealmente servito con antipasti, pasta fatta in casa, risotti, bistecca ed elaborati piatti alla griglia.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Rosso intenso e vivace.

Olfatto

Armonia ben definita dei profumi di frutti di bosco.

Gusto

La consistenza tannica si addolcisce combinandosi con gradevoli note di vaniglia.

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2019
VITIGNI 5% Cabernet Sauvignon, 5% Canaiolo Nero, 5% Montepulciano, 85% Sangiovese
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato.
ALCOL 14.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOCG Morellino di Scansano
TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE Magliano in Toscana (GR)
TERRENO Composizione silicea, argillo-calcarea.
AFFINAMENTO In tonneaux per almeno 6 mesi. Riposo in bottiglia per 6 mesi prima della vendita.
VINIFICAZIONE Fermentazione in tini di acciao per 8 giorni a temperatura controllata.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi
RESA ETTARO 8000 kg
ZUCCHERO 1.1 g/l
ESTRATTO SECCO 28.0 g/l
ACIDITÁ 5.2 g/l

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
James Suckling 2018 90

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Cantina

Nome: Poggio Nibbiale
Indirizzo: Località Pereta - Magliano in Toscana (GR)
Sito web: www.nibbiale.com

Poggio Nibbiale si trova nel mezzo del panorama collinare della Toscana meridionale, tra Scansano e Magliano in Toscana. A 300 metri di altitudine dal Mar Tirreno, si apre una spettacolare vista a sud-ovest sulle Isole del Giglio, d’Elba, di Montecristo e sulla penisola del Monte Argentario. E’ un podere di 121 ettari, di cui 11 a vigneto, 8 dei quali piantati a Sangiovese. Parte del vino viene custodito nel prezioso scrigno dell’azienda, l’antica cantina adiacente alla chiesa San Giovanni Battista, il più antico edificio di Scansano. Elke e Nikolaus Buchheim si sono innamorati subito di questi luoghi magici e hanno portato a termine un progetto seguito per tanti anni: “Il nostro scopo è produrre un vino che faccia scoprire una passione. Un vino che si vorrebbe più bere che vendere. Un vino che non sia legato alla moda del bere internazionale”.