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Polvanera 17 Primitivo Gioia del Colle 2014

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IO15204
Prezzo speciale 19,22 € Prezzo normale 21,35 €
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Esperto Anno Voto
Gambero Rosso 2008
Gambero Rosso 2009
Gambero Rosso 2010
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Veronelli 2011
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James Suckling 2008 3
James Suckling 2009 3
James Suckling 2010 3
James Suckling 2011 3
James Suckling 2012 3
James Suckling 2013 3
Caratteristiche

Anno 2014

Vitigni 100% Primitivo

Alcol 16.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Colore rosso purpureo di grande spessore con riflessi rubini.
Gusto imponente, elegante, austero, sorretto da tannini levigati e da una vibrante vena acido-minerale. Finale interminabile in perfetta corrispondenza con l'olfatto.
Bouquet fittissimo di piccoli frutti di bosco, mora di rovo e prugna, con delicate note floreali (rosa) e vegetali (foglia di tè), impreziosite da ricordi di liquirizia, grafite e selvatico.
Da servire a 18-20°C su arrosti e ragù di carne, brasati, selvaggina da piuma e da pelo e grandi formaggi.
Ulteriori dettagli
Vitigno Primitivo
Classificazione DOC Gioia del Colle
Temperatura 18-20
Decantazione 1 ora
Ubicazione Acquaviva delle Fonti ? Gioia del Colle.
Terreno Calcareo - Argilloso.
Piante per ettaro 8000
Sistema di allevamento Alberello.
Vendemmia Raccolta manuale delle uve in cassette.
Tecnica di produzione Macerazione delle bucce col mosto per 4 settimane. Maturazione del vino per almeno diciotto mesi in contenitori di acciaio inox, e affinamento in bottiglia per almeno un anno.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Acquaviva delle Fonti ? Gioia del Colle.
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Gioia del Colle (BA)

Sito web: www.cantinepolvanera.it

Anno avviamento: 2003

Enologo: Filippo Cassano

Numero vini prodotti:

Ettari: 25


Azienda vinicola Pugliese, Polvanera sono uno dei migliori produttori di Primitivo Gioia del Colle DOC, premiati su tutte le principali guide vini 2011. Granvini vini primitivo, quindi, ma non solo: Aglianico, Aleatico, Falanghina e Fiano tra i vini di punta di questa grande azienda pugliese Le cantine Polvanera, sono una azienda vinicola pugliese e si trovano a gioa del colle in provincia di Bari. Polvanera, azienda vinicola al top della produzione pugliese, può contare su 30 ettari di vigneti, dei quali la metà sono coltivati con uve primitivo, mentre i restanti accolgono vitigni Aglianico, Aleatico, Fiano, Falanghina e Moscato. Cantine Polvanera producono alcuni dei migliori vini della puglia, con un occhio di riguardo speciale per il primitivo: sono ben 3, infatti, le diverse versioni prodotte di questo fantastico vino. Si va dal Zaniah Polvanera, Primitivo in purezza, invecchiato 9 mesi in acciaio e 3 in bottiglia, al celebre Primitivo 17 Gioia del colle DOC, con un profumo stupefacente di frutti di bosco, mora di rovo e prugna ed un gusto imponente,elegante ed austero premiato per il suo valore con i massimi punteggi su tutte le guide 2011: tre bicchieri Gambero Rosso, 18/20 punti sulla guida dell'Espresso , guida di slowfood. Tra gli altri vini prodotti da Cantine Polvanera segnaliamo il Zavijava, vino rosato da uve aleatico in purezza, fruttato e suadente e l'Auriga, un bianco da uve Falanghina 100%, fresco, intenso e fruttato. Di notevole interesse è anche il Vindemiatrix, spumante rosè brut o demisec ottenuto da uve primitivo secondo il metodo classico, un fantastico esempio della versatilità del primitivo e sicuramente un vino unico nel suo genere.

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  • Ordine 12 bottiglie. Sito scorrevole, ricco di informazioni. Comunicazioni precise e consegna puntuale- Direi ottimo , sicuramente farò a breve altri ordini.

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