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Polvanera Verdeca Orange Wine 2018

11,94 €
+ -

Descrizione

Dettagli del vino

Una lunga tradizione famigliare è alla base della storia della Cantina Polvanera. La zona tra Acquaviva delle Fonti e Gioia del Colle è l'area in cui è immersa questa cantina che da sempre ha creduto nelle potenzialità del vitigno Primitivo.
La struttura consente ai vini di affinare ad una temperatura costante, unendo utilità e bellezza. Annessa vi è una masseria storica del 1820 dal gusto rustico, adibita all’ ospitalità.

Il Verdeca IGT di Polvanera è un orange wine, caratterizzato dal colore unico ottenuto tramite la lunga macerazione della bacca bianca.
Le uve provengono da agricoltura biologica e sono affinate per 6 mesi in acciaio e tre in bottiglia.

Un vino assolutamente da provare

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 79 EURO

Colore

Oro antico con bagliori di arancio.

Olfatto

Profumo inebriante di fiori di acacia, camomilla, garofano e sambuco, impreziosito da toni di pesca sciroppata e te, su sfondo delicatamente speziato.

Gusto

Gusto pieno, vellutato, equilibrato da bella freschezza, netta sapidità e traccia di leggera astringenza. Scia finale persistente su echi di mela cotogna, pesca e mandorla.

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2018
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato
ALCOL 12.50
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Raccolta meccanica delle uve nella quarta settimana di Settembre.

Dettagli

Informazioni

CLASSIFICAZIONE IGT Puglia
TEMPERATURA 12-14
UBICAZIONE Vigneto Monteschiavo, Acquaviva delle Fonti
TERRENO Terreno profondo, chiaro, di natura limo-argillosa.
AFFINAMENTO 6 mesi in serbatoi di acciaio inox e 3 mesi in bottiglia.
PRODUZIONE ANNUA 0
PIANTE PER ETTARO 4300
VINIFICAZIONE 20 ore di macerazione sulle bucce con processo di vinificazione in rosso.
TIPOLOGIA Bianchi
RESA ETTARO 45 hl

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Premi

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Cantina

Nome: Polvanera
Anno avviamento: 2003
Ettari coltivati: 130
Nome enologo: Filippo Cassano
Indirizzo: Strada Vicinale Lamie Marchesana, 601 - Gioia del Colle (BA)
Sito web: www.cantinepolvanera.it

Azienda vinicola Pugliese, Polvanera sono uno dei migliori produttori di Primitivo Gioia del Colle DOC, premiati su tutte le principali guide vini 2011. Granvini vini primitivo, quindi, ma non solo: Aglianico, Aleatico, Falanghina e Fiano tra i vini di punta di questa grande azienda pugliese Le cantine Polvanera, sono una azienda vinicola pugliese e si trovano a gioa del colle in provincia di Bari. Polvanera, azienda vinicola al top della produzione pugliese, può contare su 30 ettari di vigneti, dei quali la metà sono coltivati con uve primitivo, mentre i restanti accolgono vitigni Aglianico, Aleatico, Fiano, Falanghina e Moscato. Cantine Polvanera producono alcuni dei migliori vini della puglia, con un occhio di riguardo speciale per il primitivo: sono ben 3, infatti, le diverse versioni prodotte di questo fantastico vino. Si va dal Zaniah Polvanera, Primitivo in purezza, invecchiato 9 mesi in acciaio e 3 in bottiglia, al celebre Primitivo 17 Gioia del colle DOC, con un profumo stupefacente di frutti di bosco, mora di rovo e prugna ed un gusto imponente,elegante ed austero premiato per il suo valore con i massimi punteggi su tutte le guide 2011: tre bicchieri Gambero Rosso, 18/20 punti sulla guida dell'Espresso , guida di slowfood. Tra gli altri vini prodotti da Cantine Polvanera segnaliamo il Zavijava, vino rosato da uve aleatico in purezza, fruttato e suadente e l'Auriga, un bianco da uve Falanghina 100%, fresco, intenso e fruttato. Di notevole interesse è anche il Vindemiatrix, spumante rosè brut o demisec ottenuto da uve primitivo secondo il metodo classico, un fantastico esempio della versatilità del primitivo e sicuramente un vino unico nel suo genere.