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Primosic Collio Chardonnay Gmajne 2013

Colore giallo paglierino. Al naso è fresco e balsamico, fruttato, intenso con note di mela cotogna, fiori di sambuco e anice. Al palato è compatto e ampio con un lungo persistente.
SKU
IO12350
23,78 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 30
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Gambero Rosso 2011
James Suckling 2011 3
Caratteristiche

Anno 2013

Vitigni 100% Chardonnay

Alcol 14.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Colore giallo paglierino.
Al palato è compatto e ampio con un lungo persistente.
Al naso è fresco e balsamico, fruttato, intenso, con note di mela cotogna, fiori di sambuco e anice.
Da abbinare a formaggi freschi, semplice risotto al parmigiano.
Ulteriori dettagli
Vitigno Chardonnay
Classificazione DOC Collio Goriziano o Collio
Temperatura 10-12
Acidità 4.8 g/l
Ubicazione Vigneto Gmajne, Collio.
Terreno Sandstone marl.
Piante per ettaro 8000
Vinificazione La fermentazione avviene in parte in legno (40%) e il resto in vasche di acciaio inox. Il mosto così fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. A contatto con i lieviti per 8 mesi.
Sistema di allevamento Guyot & "Cappuccina"
Tecnica di produzione La vinificazione inizia con un breve contatto con la bucce, circa 12 ore; dopo pressatura soffice il mosto viene rimosso dalle fecce a basse temperature.
Affinamento Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Vigneto Gmajne, Collio.
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Loc. Madonnina d'Oslavia, 3 - Oslavia (GO)

Sito web: www.primosic.com

Anno avviamento: 1956

Enologo: Marko Primosic

Numero vini prodotti:

Ettari: 20


La relazione tra queste colline, dei suoi abitanti e la viticoltura, è una parte essenziale della storia di questa regione in modo particolare del Collio. La cantina Primosic è una dimostrazione di questo collegamento. L'atteggiamento di Primosic è quello di spingere sempre in alto i limiti di qualità necessari per il "progetto zonazione", al fine di accertare le caratteristiche del terroir e di trovare la perfetta corrispondenza con le viti. Una filosofia di vita in cui Primosic si sforza a determinare la propria espressione di vino con il caratteristico equilibrio tra vitigno e terroir. Oggi Sylvester Primosic è affiancato dai suoi due figli, Boris come CFO e coordiantor di cantina mentre Marko, amministratore delegato, supervisiona anche gli aspetti di esportazione e di marketing.

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  • Tutto ok , solo 1 giorno di ritardo rispetto a quello stimato ma vivendo in un Isola ci può stare.

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  • Secondo ordine nel giro di un mese e tutto perfetto. Precisi e puntuali . Vini ottimi.

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  • Mi sono trovato molto bene sia come prezzi che per il confezionamento delle bottiglie, consiglio anche ad altri ad acquistare da Saywine. Grazie di tutto

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  • Tutto bene solo che valuterei da parte vostra di inviare dei buoni sconto per incentivare gli acquisti.

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