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Purato Catarratto Pinot Grigio Bio 2019

8,54 €
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Descrizione

Dettagli del vino

Purato Catarratto Pinot Grigio è un vino biologico siciliano con una coscienza.

È "Green to the Extreme", come dice il motto "Verde fino all'estremo", come ogni scatola sostenibile ed eco-compatibile.

Il Purato Pinot Grigio Catarratto è super-sostenibile: carbon-neutro, vegan-friendly, e confezionato esclusivamente in materiali riciclati e riciclabili.

Allo stesso tempo, si tratta di un bianco siciliano di qualità, interessante, di grande valore, autentico, bianco siciliano.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 79 EURO

Colore

Giallo paglierino.

Olfatto

Il bouquet mostra frutta tropicale con sentori di agrumi.

Gusto

Al palato c'è un perfetto equilibrio di pura frutta tropicale, con una spina dorsale di acidità.

Abbinamenti

Perfetto con la pasta ai frutti di mare, gli spaghetti primavera, o come aperitivo.

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2019
VITIGNI 60% Catarratto Bianco Comune, 40% Pinot Grigio
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Spalliera
ALCOL 12.50
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Pinot Grigio: prima metà di Agosto. Catarratto: viene raccolto nella seconda metà di Settembre.

Dettagli

Informazioni

CLASSIFICAZIONE IGT Terre Siciliane
TEMPERATURA 8-10
UBICAZIONE Vigneti biologici siti nella zona di Trapani
VINIFICAZIONE L'uva viene pigiata molto delicatamente dopo la diraspatura. Le due diverse varietà di uva vengono vinificate separatamente. In ogni caso la fermentazione dura circa 3 settimane ad una temperatura controllata di circa 18 °C, mentre il Catarratto richiede un po' più di tempo rispetto al Pinot Grigio. Non c'è malolattica, i due vini vengono assemblati insieme dopo la fermentazione e lasciati sulle fecce fini fino alla fine dell'anno. Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)

Dettagli

Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Wine Spectator 2018 88

Recensioni degli utenti:

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Cantina

Nome: Purato
Indirizzo: Vittoria (RG)

Purato è una linea di vini biologici certificati provenienti da Vittoria, nella Sicilia meridionale. I vigneti e la cantina sono stati sottoposti a rigorosi controlli per ottenere la certificazione biologica da Bioagricert, le cui certificazioni sono riconosciute negli Stati Uniti. Purato celebra il microclima unico delle regioni e l'ampia storia vinicola della regione. Adagiati vicino al Mediterraneo, i vigneti di Purato beneficiano delle fresche brezze marine. Il terreno della tenuta è costituito da uno strato di terriccio leggero, rosso e sabbioso (terra rossa) che poggia su una base calcarea che aiuta a trattenere l'acqua vitale. Per preservare questo ricco terroir, vengono utilizzate solo tecniche naturali per favorire la coltivazione. Mentre l'abbondante vento e le scarse precipitazioni proteggono naturalmente dai parassiti, le infestazioni sono ulteriormente prevenute attraverso limitati trattamenti a base di rame e zolfo e trappole a feromoni "a confusione sessuale". Inoltre, solo i fertilizzanti naturali sono utilizzati per evitare l'introduzione di sostanze chimiche nel terreno. L'irrigazione sotterranea viene utilizzata per prevenire l'evaporazione, massimizzando così l'efficienza dell'acqua. Per sottolineare ulteriormente l'impegno di Purato nella gestione della terra di Sicilia, il packaging di Purato è interamente eco-compatibile; le etichette sono realizzate con carta riciclata e coloranti vegetali, i cartoni sono realizzati con carta riciclata e le bottiglie sono per l'85% in vetro riciclato.