
Quadra Franciacorta Brut
Quadra Brut, capace di armonizzare le diverse sfumature del territorio, è contraddistinto da una classica cuvèe a base di uve Chardonnay (80%), Pinot nero (10%) e Pinot bianco (10%) fermentate in acciaio. l'affinamento in bottiglia si protrae per 24 mesi. Il brut è il Franciacorta che racchiude il frutto di tutte le vigne aziendali.
SKU
IO2903
14,23 €
Caratteristiche
Vitigni 80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero
Alcol 12.00%
Formato 0,75 L Standard
Caratteristiche
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Si abbina bene ad aperitivi, primi piatti di mare e carni bianche. |
Ulteriori dettagli
Vitigno | Chardonnay |
Classificazione | DOCG Franciacorta |
Temperatura | 6-8 |
Ubicazione | Cologne; esposizione sud, sud-ovest a 180-230 m s.l.m. |
Terreno | Morenico e fluvioglaciale. |
Produzione annua | 90000 |
Piante per ettaro | 5500 |
Vinificazione | Pressatura soffice, fermentazione in inox. |
Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
Vendemmia | Raccolta manuale in cassetta, solitamente dalla fine di agosto ai primi di settembre. |
Affinamento | Affinamento in inox per 8 mesi e 24 mesi in bottiglia. |
Ulteriori dettagli
Ubicazione | Cologne; esposizione sud, sud-ovest a 180-230 m s.l.m. |
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Clima | N/D |
Produzione annua | 90000 |
Vendemmia | N/D |
Sistema allevamento | N/D |
Tecnica produzione | N/D |
Periodo fermentazione | N/D |
Affinamento | N/D |