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Quadra Franciacorta Rosè

E' l'evoluzione di una cuvée a base di PINOT NERO (80%) e Chardonnay (20%) fermentati in acciaio inox e affinati per 24 mesi.
SKU
IO2952
16,96 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 6
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Veronelli -
Caratteristiche

Vitigni 20% Chardonnay, 80% Pinot Nero

Alcol 12.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Il Pinot nero, coltivato sui pendii morenici, apporta nerbo e spessore nonchè il caratteristico sentore di piccoli frutti rossi, mentre lo Chardonnay conferisce pienezza e rotondità.
Si abbina bene a risotto ai frutti di mare, crostacei, carpaccio e tagliata.
Ulteriori dettagli
Vitigno Pinot Nero
Classificazione DOCG Franciacorta
Temperatura 6-8
Acidità 6.8 g/l
Estratto secco 19.8 g/l
Ubicazione Bociarine (Provaglio), S. Eusebio (Cologne), Marzaghette (Adro); esposizione: sud, sud-ovest a 180-230 m s.l.m.
Terreno Morenico e fluvioglaciale.
Piante per ettaro 5500
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in inox (80%), e in barrique (20%).
Sistema di allevamento Cordone speronato.
Vendemmia Solitamente dal 23 di Agosto al 2 di Settembre, raccolta manuale in cassetta.
Affinamento Affinamento in inox e barrique per 8 mesi, e in bottiglia per 24 mesi.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Bociarine (Provaglio), S. Eusebio (Cologne), Marzaghette (Adro); esposizione: sud, sud-ovest a 180-230 m s.l.m.
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Cologne(Brescia)

Sito web: www.quadrafranciacorta.it

Anno avviamento: 2003

Enologo: Mario Falcetti

Numero vini prodotti: 11

Ettari: 42


Quadra è nata nel 2003: un’idea di Ugo Ghezzi, imprenditore nel settore dell’energia “rinnovabile” che, sostenuto dai figli Cristina e Marco, decide di acquistare una piccola cantina che ristruttura completamente. Il progetto viticolo della famiglia Ghezzi era già stato avviato all’inizio degli anni ’90 con l’impianto dei primi vigneti di Chardonnay e Pinot nero in località Marzaghette di Adro dando vita all’omonima azienda agricola. Tra il 1999 e il 2004, la proprietà si ingrandisce sino a raggiungere gli attuali 37 ettari di vigneto, ai quali se ne aggiungeranno altri nei prossimi anni.

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