Radikon Slatnik 2019

28,00 €

PRODOTTO ESAURITO

Descrizione

Dettagli del vino

Radikon è una cantina di riferimento nella produzione enologica friulana. Situata sull'altura di Oslavia, dove i vigneti sono coltivati su una forte pendenza, gode di un territorio dalla forte vocazione vinicola di nome Ponka in cui troviamo stratificazioni marmoree ed arenacee.

Le tecniche di lavorazione all'interno di questa cantina hanno subito una radicale trasformazione evolvendosi verso una coltivazione artigianale, senza l'ausilio di sostanze chimiche ed utilizzando solo composti di natura biodinamica.
Questo passaggio ha garantito vini pura espressione del territorio, mai banali e sempre originali.
Vini oggi apprezzati in tutto il mondo tra i quali troviamo lo Slatnik 2018.

Un orange wine seducente ottenuto da Chardonnay e Friulano, molto complesso e capace di coniugare l'eleganza dei vini Radikon con il carattere rustico delle lavorazioni di una volta.

Un'ottima iniziazione al modo dei vini naturali.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Oro carico con riflessi arancioni.

Olfatto

Intenso e complesso, di frutta gialla tropicale, resina e canditi.

Gusto

Pieno, morbido, fresco e avvolgente, con sfumature lievemente tanniche e saline.

Abbinamenti

Ottimo con i formaggi erborinati, i primi a base di pesce e con le carni bianche.

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Caratteristiche

ANNO 2019
VITIGNI Chardonnay, Friulano
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
ALCOL 13.50
FORMATO 0,75 L Standard

Dettagli

Informazioni

CLASSIFICAZIONE IGT Venezia Giulia
TEMPERATURA 12-14
UBICAZIONE Gorizia (GO)
TERRENO Ponka, tipo di argille che negli stati più profondi ha la compattezza di una roccia, ma che si sfalda non appena va a contatto con qualche agente di corrosione (aria, acqua...).
AFFINAMENTO In botti di rovere dai 25 ai 35 hl per 18 mesi.
PIANTE PER ETTARO 6000
VINIFICAZIONE Diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione per 8-14 giorni in tini troncoconici di rovere con 3-4 follature manuali giornaliere.
TIPOLOGIA Bianchi
RESA ETTARO 25 hl

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Premi

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Cantina

Nome: Radikon
Anno avviamento: 1980
Ettari coltivati: 12
Nome enologo: Saša Radikon
Indirizzo: Località Tre Buchi, n. 4 - Gorizia (GO)
Sito web: www.radikon.it

Saša è un giovane capace e preparato. Ha ereditato dal papà Stanko l'onere di proseguire sul sentiero da lui tracciato tanti anni fa, poi percorso anche da altri vignaioli, appassionati dai vini ottenuti con pronunciate macerazioni. Due sole etichette presentate, ma di grande valore. Sono vini d'impatto, che richiedono almeno una piccola conoscenza del loro modo d'essere realizzati: rese bassissime in pianta, vinificazioni sulle bucce per parecchi mesi e un lungo oblio in cantina, per tanti anni. Sono vini che trasportano il pensiero in mondi ancenstrali, lenti, affascinanti.