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Rainoldi Valtellina Inferno 2015

Vino rosso di alta personalità ottenuto dalla vinificazione di uve accuratamente selezionate della più piccola e rocciosa sottozona del Valtellina Superiore. Ruvido in gioventù, tende ad ammorbidirsi dopo il lungo invecchiamento in barriques nuove di rovere francese e la conservazione in bottiglie coricate in cantine fresche e buie. Riscrive le regole di qualità dei vini valtellinesi collocandosi per certo nel gotha delle vendemmie di vertice. Sia i vini prodotti con la tecnica dell'appassimento che quelli ottenuti da uva fresca hanno dato vita a vini di buona struttura, di grande espressività olfattiva e di ottimi equilibrio.
SKU
IO12889
14,09 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 16
Disponibile
Caratteristiche

Anno 2015

Vitigni 100% Nebbiolo

Alcol 13.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Colore rosso rubino intenso.
In bocca l'acidità è bilanciata da una polpa vigorosa. Finale lungo.
Profumo fine, con note di tabacco su fondo di prugne e terra bagnata.
Questo vino accompagna egregiamente carni rosse, selvaggina e formaggi
Ulteriori dettagli
Vitigno Nebbiolo
Classificazione DOCG Valtellina Superiore
Temperatura 18-20
Decantazione 1 ora
Acidità 5.7 g/l
Estratto secco 29.7 g/l
Ubicazione Comuni di Montagna in Valtellina, Poggiridenti e Tresivio.
Terreno Sud, 300 - 550 m s.l.m. Sabbio-limoso a reazione tipicamente sub-acida. Poco profondo.
Produzione annua 18056
Vinificazione Fermentazione con macerazione a temperatura controllata, cadenzata da cicli di follatura e rimontaggi. Fermentazione malo-lattica entro la primavera.
Vendemmia Vino prodotto unicamente nelle annate migliori. Seconda decade di ottobre. Vendemmia manuale
Affinamento In barriques di rovere francese nuove per sedici mesi. Segue un affinamento in bottiglia per un periodo di almeno un anno prima della commercializzazione.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Comuni di Montagna in Valtellina, Poggiridenti e Tresivio.
Clima N/D
Produzione annua 18056
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Via Stelvio, 128 - 23030 Chiuro SO

Sito web: http://www.rainoldi.com/

Anno avviamento: 1925

Enologo: Aldo Rainoldi

Numero vini prodotti: 14

Ettari: 10


L'azienda è stata fondata nel 1925 da Aldo Rainoldi, figlio di Giuseppe; già noto a quell'epoca in qualità di commerciante/esportatore di vini e prodotti agricoli presso la vicina Svizzera. Nei primi anni Settanta la Casa vinicola Aldo Rainoldi conosce un florido momento caraterizzato dallo sviluppo dei mercati esteri con vini frutto sia di un'attenta selezione in vigna, che di una raffinata conoscenza della tecnica enologica. Attualmente l'azienda ha sede a Chiuro, il reale cuore enologico della valle, e continua a essere imperneata attorno all'impegno della famiglia Rainoldi. L'azienda oltre a produrre uve dai vigneti di sua proprietà, si avvale di una fitta rete di piccoli viticoltori costantemente monitorati da un tecnico di fiducia, che permettono alla stessa di produrre mediamente 200.000 bottiglie l'anno.

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  • Mi sono trovato molto bene sia come prezzi che per il confezionamento delle bottiglie, consiglio anche ad altri ad acquistare da Saywine. Grazie di tutto

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  • Tutto bene solo che valuterei da parte vostra di inviare dei buoni sconto per incentivare gli acquisti.

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