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Rinaldini Lambrusco Vecchio Moro

Rosso carico impenetrabile e dalla spuma cremosa. All'olfatto si percepiscono sentori della mora e di prugna matura. La bocca è dolcemente piena del vinoso nettare, con un finale dai vellutati tannini, che seduce e sorprende per la grande pulizia ed equilibrio. Rimando nella memoria di chi avrà la fortuna di poterlo assaggiare.
SKU
IO6846
8,54 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 5
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Wine Spectator - 87
Caratteristiche

Vitigni 10% Ancellotta, 85% Lambrusco Grasparossa, 5% Marzemino

Alcol 12.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Rosso carico impenetrabile.
Dolcemente piena del vinoso nettare, con un finale dai vellutati tannini, che seduce e sorprende per la grande pulizia ed equilibrio. Rimando nella memoria di chi avrà la fortuna di poterlo assaggiare.
Si percepiscono sentori della mora e di prugna matura.
Trova accompagnamento nella cucina emiliana, e con i piatti dell'arte culinaria internazionale scopre un gioioso abbinamento.
Ulteriori dettagli
Vitigno Lambrusco Grasparossa
Classificazione IGT Emilia o dell?Emilia
Temperatura 16-18
Acidità 6.5 g/l
Ubicazione S. Ilario d'Enza (RE)
Produzione annua 40000
Vinificazione Vendemmia tardiva, fermentazione a cappello sommerso sulle bucce a temperatura controllata, da sette a dieci giorni. Lavorazione: rifermentazione lunga in autoclave con lieviti selezionati a temperatura controllata.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione S. Ilario d'Enza (RE)
Clima N/D
Produzione annua 40000
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: S. Ilario d'Enza (RE)

Sito web: www.rinaldinivini.it

Anno avviamento: 1972

Enologo: Luca Zavarise

Numero vini prodotti:

Ettari: 15


La nostra azienda agricola è stata fondata alla fine degli anni sessanta dal papà Rinaldo Rinaldini, che all’epoca gestiva con la famiglia un rinomato ristorante, in cui vini e salumi erano prodotti artigianalmente e dove venivano serviti i piatti più autentici della cucina emiliana. Il comparto aziendale si trova a metà strada tra Reggio Emilia e Parma, ai piedi delle colline Matildiche. L’amore per la terra, l’ammirazione e la conoscenza dei riti “champenois” crescevano con il tempo e fu proprio questo che portò la nostra famiglia ad essere dei viticultori. Grazie alla tecnica e alla curiosità, si decise di salvare antichi vitigni, condannati altrimenti all’estinzione. In pochi anni si è così dimostrato, come da terreni e viti maltrattate dai produttori e dimenticate dai maestri della cultura enologica, possano nascere miracoli veri. Ancora oggi l’attività ha mantenuto il suo carattere familiare, infatti a gestire l’intero ciclo di trasformazione, dall’uva alla bottiglia, se ne occupa Paola Rinaldini con il marito Marco Melegari e il figlio Luca, quest’ultimo è in oltre responsabile della cura dei vigneti. La cantina è stata ricavata da un’antica cascina del 1884 che sorge al centro dei vigneti. La produzione deriva esclusivamente dai nostri vigneti estesi per 15 ettari, che sono allevati su terreni alluvionali misti ghiaiosi, a cordone speronato, ad alta densità di ceppi per ettaro e a bassa resa produttiva, dotati di impianto sotterraneo a goccia per l’irrigazione. Per la loro salvaguardia e per il rispetto della natura, utilizziamo macchinari modernissimi, che erogano pochissima quantità di fitofarmaci compatibili con l’ambiente. La composizione viticola è di varietà altamente e saggiamente selezionate di 60.000 ceppi, così da poter esprimere la massima rivelazione qualitativa nei vini e poterne poi pienamente godere

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Dicono di noi
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  • Avevo l'urgenza di ordinare due etichette esaurite. Ho inoltrato l'ordine il giovedì primo pomeriggio e il mattino seguente arriva il corriere con il gradito pacco. Complimenti per la rapidità . Ci rivedremo presto!!

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  • Tutto ok , solo 1 giorno di ritardo rispetto a quello stimato ma vivendo in un Isola ci può stare.

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  • Sempre puntuali nelle consegne. Sevizio veramente ottimo. Ormai da tempo acquisto da voi on line e penso proprio che continuerò a farlo. Sarebbe gradita anche qualche promozione dedicata. Grazie comunque.

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  • Secondo ordine nel giro di un mese e tutto perfetto. Precisi e puntuali . Vini ottimi.

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  • Mi sono trovato molto bene sia come prezzi che per il confezionamento delle bottiglie, consiglio anche ad altri ad acquistare da Saywine. Grazie di tutto

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  • Tutto bene solo che valuterei da parte vostra di inviare dei buoni sconto per incentivare gli acquisti.

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  • Primo ordine con Saywine tramite Lyoness. Piccolo problema con il cash back ma prontamente risolto dal call center. Consegna rapidissima (24 ore)

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  • Ottima qualità  e servizio. i vini sono eccezionali, ho già consigliato i vostri vini ad amici e colleghi. Continuate così! Bravi

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