Robert Barbichon Champagne Blanc de Noirs Brut

37,54 €

PRODOTTO ESAURITO

Abbinamenti

Descrizione

Dettagli del vino

La Maison Robert Barbichon si trova a Gyé-sur-Seine, nel cuore della Côte des Bar è oggi gestita dai fratelli Thomas e Maxime Barbichon che si sono convertiti ai principi dell’agricoltura biodinamica, applicandoli nei vigneti di famiglia.
Piccola azienda a conduzione famigliare con la maggior parte delle sue viti coltivate a Pinot Noir, basa il suo lavoro sul rispetto dell'ambiente e della cura di vigne presenti in vigna da più di 30 anni. 
All'interno della loro produzione il Blanc de Noirs Brut è un vino che merita una particolare menzione. Caratterizzato da un bouquet seducente con dominanza di frutta matura e pera, rileva una spiccata mineralità che ci regala un finale dalle note esotiche.
Ideale con antipasti e piatti a base di pesce.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Di colore giallo paglierino.

Olfatto

Bouquet di frutta matura, con la pera in evidenza, accenni di fiore esotico e anche bacche rosse, pesca.

Gusto

In bocca mineralità morbida, toni di agrumi leggermente salini con un lungo finale che ritorna sulle note minerali.

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Caratteristiche

ANNO NV
VITIGNI 89% Pinot Nero, 11% Pinot Meunier
ALCOL 12.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Champagne
TEMPERATURA 6-8
TERRENO Terreno con argilla e calcare.
TIPOLOGIA Champagne
ZUCCHERO 8.6 g/l

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Nome: Robert Barbichon
Indirizzo: 8, rue de La Vereille - Gyé-sur-Seine (France)

I fratelli Barbichon, terza generazione di vignerons a Gyé sur Seine, hanno prima fatto esperienza con il padre Robert, in seguito hanno fatto un seminario sulla biodinamica da Fleury, che rimane uno dei pionieri della biodinamica nella Champagne.