Rodano

Châteauneuf du Pape Les Hauts Lieux ha una lunga prospettiva di vita. Grande mineralità, frutta scura, ferro, acciaio e liquirizia. Al palato, è pieno, corposo e concentrato. Si potrà bere per i prossimi 20 anni.

Inebriante, confettura di lamponi, pepe bianco e menta. In bocca è preciso e raffinato, con note di kirsch, erbe grigliate e lavanda. Tannini fini ed eleganti.

Splendidamente profumato con un profumo favoloso di mora, liquirizia, limone, minerale salato e note di violetta. Questa bellezza scorre sul palato con una lunghezza straordinaria.

Per offrire questo Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes, il terreno della Janasse sembrava il meglio della denominazione a partire dai terreni che rispondono alle caratteristiche della regione. Le uve del vino sono disponibili in 4 lotti diversi costituiti su diverse tipologie di suolo, dai ciottoli presenti nel terroir, ma anche dalle piste in terra rossa e calcarea della particella. Questa attenta ricerca ha portato i proprietari del Domaine ad associare a questo Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes a 3 vitigni emblematici del dominio e dell'appellativo: Grenache, Mourvèdre e Syrah. Con viti di età compresa tra 60 a 100 anni, il risultato è pari allo sforzo e alla complessità di queste selezioni e si trova in un vino elegante con grande finezza.

Un attacco franco, filante con morbida struttura tannica.

Colore rosso granato. Bouquet con note di prugna, ciliegia, speziato. In bocca è ben bilanciato e con una buona struttura. I sapori mostrano il carattere varietale e la finitura indugia con spezie delicate.

Questo vino è la spina dorsale della tenuta, ed è costruito attorno alle tre identità principali della denominazione Crozes-Hermitage: La Roche de Glun, Mercurol e Pont de l'Isère. Da questo spettro di appezzamenti di Syrah, il vino riflette l'identità della vendemmia, nel vero spirito della denominazione Crozes-Hermitage: frutta, brillantezza, eleganza ... che altro!