Rodano

Châteauneuf du Pape Les Hauts Lieux ha una lunga prospettiva di vita. Grande mineralità, frutta scura, ferro, acciaio e liquirizia. Al palato, è pieno, corposo e concentrato. Si potrà bere per i prossimi 20 anni.

Splendidamente profumato con un profumo favoloso di mora, liquirizia, limone, minerale salato e note di violetta. Questa bellezza scorre sul palato con una lunghezza straordinaria.

Inebriante, confettura di lamponi, pepe bianco e menta. In bocca è preciso e raffinato, con note di kirsch, erbe grigliate e lavanda. Tannini fini ed eleganti.

Per offrire questo Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes, il terreno della Janasse sembrava il meglio della denominazione a partire dai terreni che rispondono alle caratteristiche della regione. Le uve del vino sono disponibili in 4 lotti diversi costituiti su diverse tipologie di suolo, dai ciottoli presenti nel terroir, ma anche dalle piste in terra rossa e calcarea della particella. Questa attenta ricerca ha portato i proprietari del Domaine ad associare a questo Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes a 3 vitigni emblematici del dominio e dell'appellativo: Grenache, Mourvèdre e Syrah. Con viti di età compresa tra 60 a 100 anni, il risultato è pari allo sforzo e alla complessità di queste selezioni e si trova in un vino elegante con grande finezza.

Questo vino è la spina dorsale della tenuta, ed è costruito attorno alle tre identità principali della denominazione Crozes-Hermitage: La Roche de Glun, Mercurol e Pont de l'Isère. Da questo spettro di appezzamenti di Syrah, il vino riflette l'identità della vendemmia, nel vero spirito della denominazione Crozes-Hermitage: frutta, brillantezza, eleganza ... che altro!

Sulle terrazze del Chassis, l'ex letto del fiume Rhône ha depositato uno strato di ciottoli di fiume, che segna l'identità del terroir ed emblematico della denominazione di Crozes-Hermitage. Il mio Syrah è cresciuto qui felicemente da oltre 50 anni. Per Le Rouvre, seleziono le parcelle in cui le uve producono profondi e perfettamente vellutati tannini, per un vino con una spiccata identità e ottime qualità di invecchiamento.