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San Felice Vermentino 2018

Tradizionalmente presente in terra di Maremma, il Vermentino raggiunge su queste colline una maturazione ottimale, grazie alla vicinanza del mare che tempera l'aria soprattutto in autunno. L'assemblaggio con il Sauvignon Blanc in piccole percentuali, conferisce ulteriore ricchezza ai profumi ed una maggiore struttura ad un bianco di gusto piacevole.
SKU
IO16756
7,38 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 28
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Wine Spectator 2014 88
Wine Spectator 2015 88
Caratteristiche

Anno N/D

Vitigni 15% Sauvignon, 85% Vermentino

Alcol 12.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Giallo paglierino.
Al palato mostra è fresco con agrumi sottili in background.
Al naso emergono sentori di pompelmo accompagnati da fiori primaverili e fieno appena falciato.
Eccellente come aperitivo o per accompagnare primi piatti leggeri e quasi tutti i tipi di pesce.
Ulteriori dettagli
Vitigno Vermentino
Classificazione IGT Toscano o Toscana
Temperatura 8-10
Acidità 5.4 g/l
Ubicazione Castelnuovo Berardenga (SI)
Terreno Vermentino: medio impasto tendenzialmente argilloso, riposante su rocce arenarie; Sauvignon Blanc: di medio impasto e ricco di scheletro.
Produzione annua 70000
Vinificazione Macerazione per 24 ore ad una temperatura di 8 °C, seguita da una fermentazione a temperatura controllata. Permanenza del vino sui lieviti per circa un mese, in modo da ottenere un bouquet più complesso, quindi filtrazione e imbottigliamento.
Sistema di allevamento Cordone speronato
Vendemmia Sauvignon Blanc: 4 settembre; Vermentino: 10 settembre. Raccolta manuale delle uve.
Affinamento 2 mesi in bottiglia.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Castelnuovo Berardenga (SI)
Clima N/D
Produzione annua 70000
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Castelnuovo Berardenga (SI)

Sito web: www.agricolasanfelice.com

Anno avviamento: 1968

Enologo: Leonardo Bellaccini

Numero vini prodotti:

Ettari: 140


Definire l’Agricola San Felice come “progetto” vuol dire connotarla come qualcosa di più che una semplice azienda produttiva, rendendo anche ragione delle molteplici articolazioni delle sue attività. In particolare, da quando è entrata a far parte del Gruppo Allianz S.p.A., Agricola San Felice ha visto estendersi in quantità e qualità i propri impegni sul fronte vitivinicolo, in particolar modo la ricerca scientifica. Collateralmente, gli impegni si sono estesi anche alla hotellerie, alla zootecnica ed alla salvaguardia ambientale. Tutto questo presuppone non solo una puntuale organizzazione e competenze molto evolute, ma anche una cultura d'azienda sofisticata, nonché un senso etico del lavoro ed una comunione di intenti che sono un esempio di imprenditorialità di cui andiamo orgogliosi. Della bontà del progetto Agricola San Felice fanno d’altronde fede il successo, la costante crescita ed i numerosi riconoscimenti ricevuti.

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