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San Valentino Mascarin Rubicone Syrah 2016

41,87 €
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Descrizione

Dettagli del vino

L'azienda San Valentino nasce dalla frande passione per la terra della famiglia Mascarin, che nel 1990 decide di intraprendere quest'avventura.
Da sempre obiettivo di questa famiglia è stato quello di sviluppare tutte le potenzialità dei vitigni presenti in questa zona nel rispetto dell'ambiente.
Punto di arrivo di questa filosofia è stata la totale conversione ad agricoltura biologica iniziata nel 2009.

Il Mascarin San Valentino è un Syrah in purezza le cui vigne sono trattate con inerbimento a filari, raccolta, potatura e defogliatura svolte rigorosamnete a mano e vinificazione in acciaio con lieviti indigeni.

Il vino prende il nome delle colline da cui proviene, cartatterizzate da terreni argillosi con una forte componente calcarea.

Un vino elegante ed avvolgente.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 79 EURO

Colore

Rosso rubino.

Olfatto

I profumi dei frutti rossi maturi, mora, mirtillo e ciliegia, sono seguiti da sbuffi floreali di grande finezza.

Gusto

Intenso ma non aggressivo: si rivela equilibrato e di grande personalità, strutturato e caldo.

Abbinamenti

Ottimo con carne alla griglia, agnello e cacciagione

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2016
SISTEMA DI ALLEVAMENTO A spalliera con potatura a guyot.
ALCOL 15.50
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Manuale

Dettagli

Informazioni

CLASSIFICAZIONE IGT Rubicone
TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE Colline di Covignano, Rimini (RN)
TERRENO Argilloso calcareo.
AFFINAMENTO In barriques per 18-20 mesi.
PIANTE PER ETTARO 5000
VINIFICAZIONE Fermentazione naturale in acciaio con lieviti indigeni.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi
RESA ETTARO >1 kg.

Dettagli

Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Veronelli 2012
Wine Advocated 2011 89

Recensioni degli utenti:

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Nome: San Valentino Azienda Agricola
Ettari coltivati: 28
Indirizzo: Via Tomasetta, 13 - Rimini (RN)
Sito web: www.vinisanvalentino.com

San Valentino utilizza in vigna le tecniche agronomiche biodinamiche secondo le direttive del famoso agronomo Michel Barbaud: niente prodotti chimici di sintesi, armonizzazione dei valori chimici del terreno seminando in vigna piante che contribuiscono a ristabilire i corretti e naturali valori degli elementi chimici. Ad esempio, tra le vigne, vengono piantati periodicamente ed a rotazione avena, favino, leguminacee in genere che servono ad aggiungere a riequilibrare le componenti organolettiche del terreno in maniera naturale e spontanea.