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Savart Champagne L'Ouverture 1er Cru Brut

SKU
IO8490
43,80 €
Caratteristiche

Vitigni 100% Pinot Nero

Alcol 12.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Colore paglierino chiaro.
Al palato è fruttato con note complesse di frutta matura e agrumi sempre sostenuto da una bella freschezza, ha una bella rotondità, per finire con delicate note di liquirizia e frutta secca.
Il naso è fresco, molto espressivo con un frutto succoso di pera e pesca bianca, un naso pieno di freschezza e finezza.
Ulteriori dettagli
Vitigno Pinot Nero
Classificazione AOC Champagne
Temperatura 6-8
Ubicazione Ecueil, Villers-aux-Noeuds.
Produzione annua 20000
Vinificazione This wine is made with 85% of grapes coming from the first pressing we call "cuvee" and 15% of grapes coming from the second pressing we call "first cut". Malolactic fermentation done.
Affinamento The wine ages in stainless-steel vats on thin lees.
Perlage Shiuma densa, vivace e persistente nel bicchiere.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Ecueil, Villers-aux-Noeuds.
Clima N/D
Produzione annua 20000
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Ecueil (Champagne)

Sito web: www.champagne-savart.com

Anno avviamento:

Enologo:

Numero vini prodotti:

Ettari:


Il nostro approccio, quando si tratta di vite e di vino, intende preservare l'espressione della natura il più possibile. La nostra filosofia si può riassumere in una sola frase: "Il vino migliore è realizzato con le migliori uve." Nella vigna diamo la priorità al lavoro manuale e metodi di prevenzione. Il nostro obiettivo non è quello di debellare le malattie, ma di preservare o contribuire a creare un ecosistema vivace e variegato. Pertanto, vinificazione e maturazione non consistono nel plasmare vini secondo i nostri desideri, ma nel mantenere e proteggere una creazione unica e fragile di Madre Natura. Il nostro approccio rende lo champagne Savart un laboratorio del terroir e un designer cuvée.

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