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Scubla Colli Orientali del Friuli Bianco Pomedes 2015

Colore giallo intenso. Al naso bouquet molto ampio e profumato. In bocca ha un sapore complesso molto aromatico e fruttato, con finale lungo e persistente.
SKU
IO12244
18,30 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 23
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Veronelli 2013
Bibenda 2012
Bibenda 2015
Caratteristiche

Anno 2015

Vitigni 65% Pinot Bianco, 10% Riesling, 25% Tocai Friulano

Alcol 14.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Giallo intenso.
Sapore complesso molto aromatico e fruttato, con finale lungo e persistente.
Bouquet molto ampio e profumato.
Da abbinare a grandi primi piatti (anche aromatizzati al tartufo) o preparazioni complesse di pesce.
Ulteriori dettagli
Vitigno Blend Bianco
Classificazione DOC Colli Orientali del Friuli
Temperatura 12-14
Acidità 5.8 g/l
Terreno Terreni marnosi collinari
Produzione annua 4000
Vinificazione Uve intere in pressetura soffice; dopo la decantazione a bassa temperatura il mosto fermenta in barrique e tonneau di rovere francese nuovi al 50% e il resto di secondo passaggio.
Vendemmia Manuale, oltre metà Settembre.
Tecnica di produzione Scelta delle migliori uve raccolte leggermente oltre la normale maturazione, più marcatamente per il Riesling. La selezione avviene esclusivamente da vigne vecchie.
Affinamento La maturazione dura 8 mesi praticando frequente batonage; segue un assemblaggio di 10 mesi in vasche inox mantenendo il contatto con le feccie nobili, quindi affinamento in bottiglia per 3 mesi.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Clima N/D
Produzione annua 4000
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Via Rocca Bernarda, 22 - Fraz. Ipplis - Premariacco (UD)

Sito web:

Anno avviamento: 1991

Enologo: http://www.scubla.com/home_scubla.php?n=11&l=it

Numero vini prodotti:

Ettari: 12


L’Azienda Agricola Roberto Scubla è stata costituita nel 1991, da alcune vecchie vigne esistenti cui si sono aggiunti nuovi impianti, fino ad arrivare a 12 ettari vitati. Le vigne si trovano tutte sui fianchi di una dolce collina completamente soleggiata, nella zona meridionale dei Colli Orientali del Friuli, luogo d’elezione per vini dalle straordinarie armonie di aromi e sapori. La limitata produzione permette una cura molto attenta delle uve vendemmiate a mano e dei vini; ciò ha fatto sì che negli ultimi anni le principali Guide dei Vini siano state particolarmente generose nell’assegnare ottime valutazioni ad anche di massimo livello per alcuni vini. Questo è senz’altro di sprone per cercare di migliorare sempre con nuove esperienze, nella cura, principalmente, della vigna, il cui prodotto è la vera base per un’attenta elaborazione del valore del frutto e quindi del vino.

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