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Sella & Mosca Alghero Oleandro 2016

Ottenuto da uve giovani di Cabernet coltivate nelle Tenute Sella & Mosca lungo il viale degli oleandri, su terreni a composizione argillo-sabbiosa con affioramenti di ciottolame trachitico alluvionale. Profumo con iniziale timbro fruttato che cede il posto alla caratterizzazione varietale, più austera, del Cabernet. Al palato una freschezza sottolineata da leggera vivacità si accompagna ad una elegante struttura con evidenti riferimenti varietali. Ben si abbina ai primi piatti della cucina mediterranea e carni magre e poco condite.
SKU
IO11123
10,61 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 9
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Veronelli 2012
Veronelli 2013
Veronelli 2014
Veronelli 2015
Caratteristiche

Anno 2016

Vitigni 100% Cabernet Sauvignon

Alcol 12.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Rosato brillante con giovanile presenza di sfumature cardinalizie.
Una freschezza sottolineata da leggera vivacità, apporto della vendemmia anticipata, si accompagna ad una elegante struttura con evidenti riferimenti varietali la cui fierezza di origine si stempera, nel tempo, in tratti di composta morbidezza.
L'iniziale timbro fruttato derivato dalla fermentazione condotta a bassa temperatura cede il posto alla caratterizzazione varietale, più austera, del Cabernet Sauvignon.
Si abbina ai primi piatti della cucina mediterranea ed a carni magre poco condite.
Ulteriori dettagli
Vitigno Cabernet Sauvignon
Classificazione DOC Alghero o Sardegna Alghero
Temperatura 10-12
Acidità 5.7 g/l
Ubicazione Alghero (SS)
Terreno Terreni a composizione argillo-sabbiosa con affioramenti di ciottolame trachitico alluvionale.
Vinificazione Le uve vengono vendemmiate soltanto al mattino, durante le ore più fresche. Una breve macerazione ed un illimpidimento del mosto fiore ottenuto per leggera spremitura precedono una lunga fermentazione a bassa temperatura rigorosamente controllata.
Vendemmia In due epoche: a metà ed a fine settembre in modo da ottenere freschezza dalla prima vendemmia e struttura dalla seconda.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Alghero (SS)
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Alghero (SS)

Sito web: www.sellaemosca.com

Anno avviamento: 1899

Enologo: Giovanni Pinna

Numero vini prodotti: 25

Ettari: 550


Più di un secolo é trascorso da quando due piemontesi amanti dell’avventura iniziarono a bonificare le terre sulle quali si estende oggi, per oltre 550 ha, il vigneto di Sella&Mosca ad Alghero. Un paesaggio incantevole, una terra ricca di promesse e l’incontro fortunato di due personaggi affascinati da una terra incontaminata: l’ingegnere Sella e l’avvocato Mosca. Queste le origini di Sella&Mosca, che nei primi anni del Novecento diede inizio alla più prestigiosa produzione di vini in Sardegna. Ci troviamo in località I Piani, a nord di Alghero: qui, su un’area di 650 ettari, di cui 550 coltivati a vite, si estendono le Tenute Sella&Mosca. A questi vigneti si aggiungono i tenimenti in Gallura e nel Sulcis. Chi visita oggi l’affascinante tenuta rivive la pionieristica atmosfera dell’inizio del secolo in un caleidoscopio di profumi e colori che esprimono il carattere di questa terra assolata e forte e che tanto contribuiscono alla personalità di vini dal gusto solare, generoso e inconfondibilmente mediterraneo. Il rispetto del luogo e della cultura del vino, l’attaccamento alla terra e alle sue tradizioni. Sono le regole trasmesse dai fondatori che da sempre ispirano l’attività di Sella&Mosca e che ne hanno determinato il successo. Sella&Mosca esprime appieno, con le proprie scelte produttive, i due volti della terra di Sardegna. Il primo, quello tradizionale, tenacemente legato alla terra, ed il secondo solare e mediterraneo. A fronte infatti di un'avviata produzione di vini rossi e vini liquorosi, Sella&Mosca ha saputo rispondere alle aspettative di un mercato in continua evoluzione con proposte nuove di vini bianchi e rose', giovani e leggeri, attuali e versatili. Una filosofia fondata su scelte coerenti e dinamiche che permette a Sella&Mosca di soddisfare consumatori sempre piu' esigenti.

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