Descrizione
Dettagli del vino
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Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfatto
Al naso si sentono note di pompelmo e di pesca.
Gusto
Al palato si presenta complesso e ben bilanciato con una ricca varietà di frutta con un finale vivace e persistente.
Abbinamenti
Ottimo in generale con pesce e crostacei, eccezionale con pesce di fiume (luccio, trota, gamberi di fiume, ecc).
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Caratteristiche
| ANNO | 2017 |
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| ALCOL | 13.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Informazioni
| TEMPERATURA | 12-14 |
|---|---|
| UBICAZIONE | Rohendorf (Austria) |
| AFFINAMENTO | In tini d'acciaio. L'imbottigliamento avviene nel marzo successivo alla vendemmia. |
| VINIFICAZIONE | La raccolta si svolge circa tra la penultima e l'ultima settimana di Ottobre. L'uva viene diraspata, spremuta e asciata a macerare con le bucce per almeno 15 ore. La fermentazione e l'invecchiamento avvengono in tini d'acciaio |
| DECANTAZIONE | 1 ora |
| TIPOLOGIA | Bianchi |
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Premi
| ESPERTO | ANNO | VOTO |
| James Suckling | 2017 | 88 |
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Cantina
Nome: Sepp Moser
Anno avviamento: 1867
Ettari coltivati: 51
Indirizzo: Rohendorf (Austria)
Sito web: http://www.sepp-moser.at/
La famiglia Moser rappresenta la storia e la tradizione del vino in Austria, senza dubbio. Nel lontano 1848 Anton Moser fonda la sua Weingut a Rohrendorf, piccolo centro agricolo a settanta chilometri da Vienna eda allora la cantina continua ad appartenere alla stessa famiglia. Oggi la conduzione è affidata all'intraprendente Niki Moser che gestisce in conduzione biodinamica certificata circa 50 ettari vitati, divisi tra Rohrendorf dedicato ai vini a bacca bianca e Apetlon, più vocato ai rossi e al Muskat Ottonel. I Grüner Veltliner e i Riesling, specialità di Niki Moser, sono vini minerali, suadenti ed eleganti ma al contempo luminosi e puri come una fredda giornata di sole in pieno inverno. Nascono dalle uve coltivate sui terrazzamenti lungo le rive del Danubio. Le viti sono accarezzate di giorno dalle tiepide brezze che risalgono dal fiume e, durante le ore notturne, dall'aria decisamente fresca che scende da Nord, lungo la valle del Krems. Questi continui ricambi d'aria donano freschezza e longevità a queste perle enologiche con cura artigianale.