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Sibiliana Sensale Syrah Bio 2018

7,26 €
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Descrizione

Dettagli del vino

Sibiliana è il progetto promosso da Cantine Europa con l'intento di valorizzare le produzioni e creare vini unici.
Siamo in provincia di Trapani, dove le colline della Sicilia Occidentale si affacciano sugli splendidi scenari azzurri del mare e dove un clima mite e temperato crea condizioni ottimnale per la coltivazione delle viti.
Il territorio, il suo rispetto e la sua cura sono capisaldi delle Cantine Europa insieme al rispetto per le tradizioni di questa magnifica terra.

Con il progetto Sibiliana, tutte le caratteristiche delle viti vengono esaltate dalla produzione rigorosamente naturale dando vita ad una produzione autentica e nobile espressione della vitivinicola siciliana.

Tra queste troviamo il Sensale Syrah Bio, ottenuto con uve roccolte a mano da coltivazione biologica, fermentazione a contatto con le bucce, macerazione ed affinamento in acciaio.

Un vino che incorpora tutte le caratteristiche del Mediterraneo, ricco e completo.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 79 EURO

Colore

Rubino intenso con riflessi violacei.

Olfatto

Sentori di ciliegia matura e da profumi che richiamano i frutti di bosco maturi.

Gusto

Pieno, ricco, completo, con aromi speziati e di frutta matura.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente alle carni rosse alla griglia e ai formaggi stagionati siciliani.

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2018
ALCOL 13.00
FORMATO 0,75 L Standard

Dettagli

Informazioni

CLASSIFICAZIONE IGT Terre Siciliane
TEMPERATURA 14-16
UBICAZIONE Petrosino (TP)
AFFINAMENTO In acciaio.
PRODUZIONE ANNUA 0
VINIFICAZIONE Pigiatura e macerazione a temperatura controllata per 15 giorni.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi

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Premi

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Cantina

Nome: Cantine Europa
Ettari coltivati: 6000
Indirizzo: SS 115 Km 42, 400 – Petrosino (TP)
Sito web: https://www.cantineeuropa.it/

Cantine Europa è una società cooperativa agricola nata nel 1962 a Petrosino, in provincia di Trapani, ed è il primo produttore al mondo di Grillo. Oggi la cantina conta ad oggi 2.100 soci e oltre 6.000 ettari di terreno coltivato, tra le province di Trapani, Agrigento e Palermo. Qui, le dolci colline della Sicilia Occidentale, baciate dal sole e accarezzate da un clima mite e ben ventilato, si affacciano su un mare azzurrissimo, ricreando un ambiente unico, naturalmente vocato a una coltivazione vitivinicola avanzata e selettiva. L’innumerevole combinazione di fattori come il tipo di uva “cultivar” (locale e internazionale), le caratteristiche del terreno, l’esposizione dei vigneti e la sapiente combinazione tra tecniche antiche e moderne, fa sì che Cantine Europa sia da quasi 60 anni un punto di riferimento nel settore, costruendo valore da e per il territorio. La Cantina, infatti, si è sempre dedicata alla vinificazione e alla lavorazione di uve, mosti e/o vini conferiti dai soci, favorendo la valorizzazione delle loro produzioni vitivinicole. Questo perché per Cantine Europa la parola “territorio” è molto più di una semplice connotazione geografica: è senso di appartenenza e straordinaria miscela di storie e tradizioni contadine da preservare nel tempo. Animata dal desiderio di far scoprire al mondo intero la qualità e l’autenticità dei suoi racconti enoici, Cantine Europa sta affrontando uno sfidante processo di rinnovamento e riposizionamento, fatto di incontro tra tradizione e innovazione nel nome della sostenibilità. La Cantina è certificata UNI EN ISO 9001, 14001 e 50001.