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Sorelle Bronca Prosecco Extra Dry

Spumante molto vivace, brioso e spumeggiante con un perlage molto fine e persistente, pronto ad emanare sensazioni floreali. Dolcezza ed acidità si amalgamano in modo equilibrato rendendolo sapido ed armonico.
SKU
IO6653
12,32 €

Premi

Esperto Anno Voto
Veronelli -
Wine Advocated - 89
Caratteristiche

Vitigni 100% Glera

Alcol 11.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli presenta una spuma persistente e un perlage fine.
L'equilibrio tra acidità e tenore zuccherino conferisce al vino una perfetta armonia e profondità che esalta la complessità aromatica percepita al naso.
Presenta una composizione olfattiva molto vivace e complessa caratterizzata da sentori di frutta bianca e di fiori di acacia e di glicine.
Ottimo come aperitivo in abbinamento a stuzzichini salati, è adatto anche alle occasioni di festa accompagnando dolci della tradizione o dessert a base di frutta di stagione.
Ulteriori dettagli
Vitigno Glera
Classificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco
Temperatura 6-8
Acidità 5.8 g/l
Ubicazione Valdobbiadene. San Pietro di Feletto e Vidor.Vigneti: Guizza, Le Rive, Scandolera, Rolle?Altimetria: Da 250 a 320 metri slm
Piante per ettaro 5500
Sistema di allevamento Guyot
Tecnica di produzione Fermentazione in acciaio
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Valdobbiadene. San Pietro di Feletto e Vidor.Vigneti: Guizza, Le Rive, Scandolera, Rolle?Altimetria: Da 250 a 320 metri slm
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Colbertado di Vidor (TV)

Sito web: www.sorellebronca.com

Anno avviamento:

Enologo: Federico Giotto

Numero vini prodotti:

Ettari: 23


Se nostro padre, Livio Bronca, è riuscito a trasmetterci la passione per la vite non è stato perché vedesse in noi potenziali vignaiole. Essendo donne, la più logica delle prospettive allora era che diventassimo ottime casalinghe. Sono stati piuttosto l'esempio della sua dedizione, i suoi racconti sugli insegnamenti di nonno Martino trasmessi tra i filari, la percezione del piacere che traeva dalla cura della vigna a creare in noi l'aspirazione a trasformare questo profondo sentimento familiare in progetto di vita. Nel 96, in piena terra di Prosecco, abbiamo realizzato un rosso traendo dalla terra generosa tutta la ricchezza necessaria per un vino speciale e di grande successo. Con questo spirito abbiamo intrapreso il progetto della Particella 68 il cui nome, deciso durante un'indimenticabile cena tra amicissimi, fa riferimento ad un vigneto che offre ad ogni annata un vino sempre diverso, figlio di stagioni e di terre di grande carattere. Il "rispetto per il diverso" si completa nel concetto più ampio ed innovativo di "biodiversità" come esigenza fondamentale per la conservazione della diversità biologica che consiste nella salvaguardia in sito degli ecosistemi e degli habitat naturali. In questo senso la nostra crescita continua ed il nostro valore assoluto, la qualità, ha il respiro limpido della natura e dei suoi ritmi. Negli ultimi anni fa parte del nostro team Elisa, figlia di Ersiliana, giovane ed appassionata enologa che si è unita con entusiasmo a questo cammino di donne condiviso da impareggiabili uomini.

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