Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.

Sottimano Dolcetto d'Alba Bric del Salto 2016

Il Dolcetto "Bric del Salto" di Sottimano proviene da vigneti del comune di Neive, parte dei cru San Cristoforo, Cottà e Basarin. Un Dolcetto espressivo, al contempo elegante e deciso.
SKU
IO11882
12,08 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 16
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Wine Spectator 2015 89
Caratteristiche

Anno 2016

Vitigni 100% Dolcetto

Alcol 12.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Color rosso rubino intenso e luminoso.
Bocca muscolare e ricca, si sviluppa con buon equilibrio e persistenza, chiudendo armonico su sentori fruttati.
Il naso mostra note di frutti rossi, menta, liquirizia e chiodi di garofano.
Ulteriori dettagli
Vitigno Dolcetto
Classificazione DOC Dolcetto d'Alba
Temperatura 16-18
Vinificazione Le uve sono state vinificate con una macerazione di 15 giorni, senza uso di lieviti selezionati.
Affinamento Affinamento in tini di acciaio inox per una durata di 6 mesi.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Loc. Cottà, 21 - Neive (CN)

Sito web: http://www.sottimano.it

Anno avviamento: 1975

Enologo: Andrea Sottimano

Numero vini prodotti:

Ettari: 18


Nel 1975 Rino e Anna Sottimano acquistano la cascina Cottà e parte dei vigneti attuali. Ampliata poi negli anni seguenti con l'acquisizione dei vigneti nelle sottozone Curra', Fausoni e S. Cristoforo. A conduzione famigliare, da alcuni anni è entrato in azienda il figlio Andrea, enotecnico e la figlia Elena come coadiuvanti del padre Rino, titolare ed enologo. Attualmente coltiviamo 18 ettari a vigneto in territorio collinare ad alta vocazione viticola nella parte sud-occidentale del Piemonte denominata Langhe, nel cuore di Neive. La produzione e' costituita da 5 "cru" di Barbaresco: Currà, Cottà, Fausoni, Pajorè e Basarin, il Dolcetto Bric del Salto, la Barbera Pairolero e il Matè, vino rosso prodotto con uve brachetto. Vengono prodotte complessivamente 85.000 bottiglie suddivise in 20.000 Dolcetto d'Alba, 12.000 Barbera d'Alba, 20.000 Langhe nebbiolo, 6.500 Brachetto secco e circa 25.000 Barbaresco. Particolare cura viene rivolta al vigneto, in modo da avere, tramite rese basse delle uve, un'alta concentrazione che ci consente di produrre vini strutturati, di corpo e molto longevi. E' nostra convinzione che la viticoltura praticata in modo serio e corretto debba rispettare l'equilibrio naturale sia del terreno che dell'ambiente. Per questo motivo già dall'inizio degli anni 90' insieme ad altre aziende abbiamo iniziato a praticare la lotta guidata per antiparassitari e concimi. Le tradizionali malattie che colpiscono la vite sono combattute con prodotti ecocompatibili. I trattamenti sono ridotti al minimo ed effettuati solo se necessari, senza alcun uso di diserbanti e pesticidi. In cantina non vengono effettuate manipolazioni di alcun tipo, sia la fermentazione alcolica che quella malolattica avvengono in maniera del tutto naturale, senza l'utilizzo di lieviti selezionati e l'imbottigliamento avviene senza chiarifiche o filtrazioni. L'unica concentrazione di cui disponiamo è il diradamento dei grappoli nel vigneto.

Potrebbero interessarti anche:

Articoli 1-10 di 2578

per pagina
Imposta la direzione crescente
  1. La Chablisienne Chablis Les Venerables 2014
    La Chablisienne Chablis Les Venerables 2014
    Prezzo speciale 21,23 € Prezzo normale 24,40 €
  2. Planeta Fiano Cometa 2017
    Planeta Fiano Cometa 2017
    20,78 €
    Non Disponibile
  3. Domaine Nicolas Rossignol Pommard 2015
    Domaine Nicolas Rossignol Pommard 2015
    63,32 €
  4. Banfi Chianti Classico Riserva 2014
    Banfi Chianti Classico Riserva 2014
    12,68 €
  5. Jean-Louis Chave Saint Joseph 2014
    Jean-Louis Chave Saint Joseph 2014
    58,44 €
  6. Marchesi di Montalto Organza Brut
    Marchesi di Montalto Organza Brut
    13,79 €
  7. Vinosia Campania Aglianico 2017
    Vinosia Campania Aglianico 2017
    7,45 €

Articoli 1-10 di 2578

per pagina
Imposta la direzione crescente
Dicono di noi
  • Ottime etichette a prezzi super!

    cinque

  • Ordine arrivato in due giorni. Rapidi e precisi. Il vino... buonissimo!

    quattro

  • Avevo l'urgenza di ordinare due etichette esaurite. Ho inoltrato l'ordine il giovedì primo pomeriggio e il mattino seguente arriva il corriere con il gradito pacco. Complimenti per la rapidità . Ci rivedremo presto!!

    cinque

  • Servizio eccellente e consegna veloce. Ottima navigazione del sito e mai avuto problemi con gli ordini. Lo consiglio.

    cinque

  • Ottimo sito, Assortimento vasto ed ampio per tutti i gusti e tutte le tasche. Si spazia da vini per intenditori a buoni vini a basso costo.

    cinque

  • Servizio preciso puntuale, prezzi assolutamente validi, scelta amplissima, imballaggi perfetti. Eccellente.

    cinque

  • A parte l'imballo quasi distrutto, ma penso per colpa del corriere, il servizio è stato rapido e efficiente.

    quattro

  • Vastissima scelta di etichette. Bellissima interfaccia del sito. Lo definirei molto friendly. Primo ordine, sevizio impeccabile. In 24 ore mi e' arrivato il vino. Bravi!

    cinque

  • Sono già  al terzo ordine e le spedizioni sono sempre state precise e puntuali. Ottima anche la selezione dei vini disponibile. Spero che implementerete la scelta anche con i distillati. A presto.

    cinque

  • Come prima esperienza mi sono trovata abbastanza bene. I tempi di consegna sono slittati di un giorno, ma per il resto è¨ stato tutto perfetto. Prezzi molto competitivi

    quattro

  • Estremamente competitivi nei prezzi. Buona la scelta di etichette. Ottimo il sevizio di consegna (24 ore!).

    cinque

  • Nell'ultimo anno ho fatto 4 ordini. Impeccabili. Vini eccellenti e servizio preciso. Bravi continuate così!!

    cinque

  • Scoperta tramite un mio amico questa enoteca on-line sta diventando il punto di riferimento per i miei acquisti di vino. Vasta scelta di etichette, prezzi più che ragionevoli e servizio sempre puntuale e preciso. Inoltre ho verificato che il call center risponde sempre. Ottima attenzione per i...

    cinque

  • Il numero delle etichette è sicuramente migliorabile. Al tempo stesso ho sempre trovato ottimi vini, al giusto prezzo. Anche la soglia di spedizione gratuita è molto vantaggiosa. Tempi di consegna sempre rispettati.

    cinque

  • Consegne velocissime. Ottimo inizio per iniziare una "relazione" duratura! Alla prossima.

    cinque

  • Bravissimi, precisi e super competitivi

    cinque

  • Ottimi vini. Sito molto piacevole. Come prima esperienza direi ok.

    cinque

  • Spedizione arrivata in meno di 24 ore. Lo consiglio sono veloci e seri. Ottima scoperta.

    cinque

  • Come prima esperienza sono molto soddisfatto. Prezzi competitivi, tempi di consegna ampiamente rispettati. Imballo molto sicuro. Amplierei il numero di etichette.

    cinque

  • Semplicemente eccezionali! Grande scelta di vini selezionati. Ottimo servizio di imballaggio e spedizione e consegna velocissima. Inoltre, avendo telefonato per avere chiarimenti in merito ad un ordine, ho trovato grande cortesia e professionalità . Venditore TOP!

    cinque

  • Spedizione ok. Prodotto molto bene protetti. Rapido. Contatto email con il customer service molto buono. Sono molto soddisfatto

    cinque

  • Alles perfekt und schnell, der Wein ist so wie wir ihm aus dem Italienurlaub gewohnt waren. tiethhome sagt dafür : Vielen Dank

    cinque

  • Ottimo servizio, tempi di consegna eccezionali anche il packaging è di buona qualità

    cinque

  • Sono soddisfatto per la procedura dell'ordine,per il supporto clienti non posso dare giudizi,perchè non è stato necessario usarlo,grazie e buon lavoro.Sicuramente vi consiglierò ai miei amici.

    cinque

  • Tutto ok , solo 1 giorno di ritardo rispetto a quello stimato ma vivendo in un Isola ci può stare.

    quattro

  • Sempre puntuali nelle consegne. Sevizio veramente ottimo. Ormai da tempo acquisto da voi on line e penso proprio che continuerò a farlo. Sarebbe gradita anche qualche promozione dedicata. Grazie comunque.

    cinque

  • Secondo ordine nel giro di un mese e tutto perfetto. Precisi e puntuali . Vini ottimi.

    cinque

Spedizione gratuita per ordini superiori ai 99 euro


Spedizioni

Per le nostre spedizioni ci appoggiamo ai migliori corrieri nazionali e internazionali

Pagamenti sicuri

Potrai effettuare i pagamenti in modo sicuro tramite Paypal o carta di credito

24/7 Help Center

Siamo sempre a vostra disposizione per problemi, suggerimenti, richieste o altro



Per te uno sconto di 5 Euro
Iscriviti alla newsletter per avere uno sconto di 5 € con una spesa minima di 60 €