Descrizione
Dettagli del vino
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Colore
Giallo paglierino intenso.
Olfatto
Bouquet vanigliato che ricorda la mela e la pera matura.
Gusto
Al palato è corposo e ben strutturato, piacevolmente acidulo con nuance eleganti, leggermente fumè e un retrogusto persistente.
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Caratteristiche
| ANNO | 2019 |
|---|
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | 80% Guyot, 20% Pergole. |
|---|
| ALCOL | 14.00 |
|---|
| FORMATO | 0,75 L Standard |
|---|
Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | DOC Alto Adige o dell?Alto Adige (Südtirol o Südtiroler) |
|---|---|
| TEMPERATURA | 14-16 |
| UBICAZIONE | vigneti di Appiano Monte |
| AFFINAMENTO | Affinamento sui lieviti in barrique per 11 mesi. |
| PRODUZIONE ANNUA | 35000 |
| VINIFICAZIONE | Fermentazione, fermentazione malolattica in barrique. |
| TIPOLOGIA | Bianchi |
| ZUCCHERO | 3.1 g/l |
| ACIDITÁ | 4.9 g/l |
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Premi
| ESPERTO | ANNO | VOTO |
| Veronelli | 2018 |  |
| Bibenda | 0000 |  |
| Bibenda | 2016 |  |
| Bibenda | 2017 | |
| Bibenda | 2018 | |
| Wine Spectator | 2014 | 90 |
| Wine Spectator | 2017 | 90 |
| Wine Advocated | 2018 | 94 |
| James Suckling | 2016 | 92 |
| James Suckling | 2017 | 94 |
| James Suckling | 2018 | 92 |
| James Suckling | 2019 | 94 |
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Cantina
Nome: San Michele Appiano
Anno avviamento: 1907
Ettari coltivati: 380
Nome enologo: Hans Terzer
Indirizzo: Via Circonvallazione, 17/19 - Appiano (BZ)
Sito web: www.stmichael.it
S. Michele Appiano, la cantina innovativa sulla Strada del Vino, è annoverata non solo tra le migliori cantine altoatesine, ma anche tra le aziende leader a livello italiano. Con i suoi 355 membri, 350 ettari di terreno coltivato e 2,3milioni di bottiglie vendute ogni anno, la Cantina S. Michele Appiano si è fatta un nome conosciuto ormai dal vasto pubblico. Solo letichetta St. Valentin è sufficiente, per far fremere demozione ogni appassionato ed ogni intenditore di vini. Tra tutti i riconoscimenti ottenuti è opportuno nominarne uno in particolare: la guida dei vini I Vini dItalia del Gambero Rosso & Slow Food ha eletto S. Michele Appiano la migliore cantina dItalia dellanno 2000. In questoccasione anche il maestro cantiniere Hans Terzer, uno dei più rinomati enologi della regione e precursore assoluto in tema di vini bianchi altoatesini, è stato inserito tra i dieci migliori winemaker del mondo.