Stephane Regnault Champagne Grand Cru Mixolydien N° 29 Extra Brut

63,53 €
+ -

Descrizione

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Colore

Giallo paglierino.

Olfatto

Bouquet complesso con note floreali, accompagnato da sentori di lievito e di pasticceria.

Gusto

Al palato il vino risulta di grande carattere e di ottima struttura.

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Caratteristiche

ANNO NV
ALCOL 12.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Champagne
TEMPERATURA 6-8
UBICAZIONE Le Mesnil (France)
PERLAGE Perlage fine.
TIPOLOGIA Champagne

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Nome: Stephane Regnault Champagne
Ettari coltivati: 4
Indirizzo: Le Mesnil (France)

Il domaine comprende 4 ettari di Chardonnay divisi equamente tra i villaggi Grand Cru Oger e Le Mesnil. La maggior parte dei vigneti ha un'età compresa tra i 40 e i 60 anni. Stéphane ha selezionato tre particelle per le sue cuvée: Chemin de Flavigny a Oger, Moulin al confine tra Oger e Le Mesnil, e Hautes-Mottes a Le Mesnil. Questi vini monovitigno, multi-vintage, armonizzano l'espressione individuale del vigneto all'interno della tradizione multivintage Champenois. Ogni particella viene fermentata e vinificata in modo simile - ? in serbatoi di acciaio inox e ? in botti usate.