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Tempa di Zoe Asterias Fiano 2016

Il Fiano del Cilento ormai ha la maturità per essere ben definito e i risultati sono davvero eccellenti anche i termini di maturità espressiva. Rispetto a quello irpino è più fruttato, meno amaro, ma ha comunque una verve fresca interessante e soprattutto conferma ottima evoluzione nel tempo. Questo Fiano in purezza, passato in legno grande, ci è piaciuto per i sentori di frutta bianca, anche agrumati, che si incrociano a note resinose e balsamiche non invasive, piacevoli. Al palato è sapito, ritornano un po' le note olfattive e chiude in bellezza con una leggera nota amara che ripulisce il palato. Una bella bottiglia che potrebbe essere un vino evento di cui si sente la mancanza in Italia.
SKU
IO12214
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Disponibile 1

Premi

Esperto Anno Voto
Gambero Rosso 2016
James Suckling 2016 3
Caratteristiche

Anno 2016

Vitigni 100% Fiano

Alcol 13.50%

Formato 0,75 L Standard

Ulteriori dettagli
Vitigno Fiano
Classificazione IGT Campania
Temperatura 12-14
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D
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