
Tenuta di Fessina Etna Bianco Erse 2016
Giallo paglierino con riflessi verdi. Profumi taglienti e delineati. Pietra focaia, erbe aromatiche. Gusto: profilato sull'acidità, molto lungo con entrata sottile in bocca ed un'espansione di frutta matura.
SKU
IO12820
15,77 €
Caratteristiche
Anno 2016
Vitigni 100% Carricante
Alcol 12.00%
Formato 0,75 L Standard
Caratteristiche
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Giallo paglierino con riflessi verdi. |
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Profilato sull'acidità, molto lungo con entrata sottile in bocca ed un'espansione di frutta matura. |
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Profumi taglienti e delineati. Pietra focaia, erbe aromatiche. |
Ulteriori dettagli
Vitigno | Carricante |
Classificazione | DOC Etna |
Temperatura | 10-12 |
Ubicazione | Castiglione di Sicilia (CT) |
Terreno | Suoli sabbiosi, ricchi di scheletro e cenere vulcanica di colore scuro tipiche delle colate dell'Etna. |
Produzione annua | 3000 |
Piante per ettaro | 6000 piante |
Vinificazione | Fermentazione in botte grande di legno di rovere. |
Sistema di allevamento | Alberello |
Vendemmia | 20 ottobre. Vendemmia manuale in cassette forate. Pigiatura soffice e decantazione, dopo un'accurata selezione delle uve avvenuta in vigna ed in cantina sul nastro di cernita. |
Ulteriori dettagli
Ubicazione | Castiglione di Sicilia (CT) |
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Clima | N/D |
Produzione annua | 3000 |
Vendemmia | N/D |
Sistema allevamento | N/D |
Tecnica produzione | N/D |
Periodo fermentazione | N/D |
Affinamento | N/D |