Tenuta Viglione Primitivo Gioia del Colle Sellato Bio 2018

10,48 €
+ -

Descrizione

Dettagli del vino

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Olfatto

Aroma di ciliegia, fico secco, carruba e foglia di tabacco, con cenni di chiodi di garofano e noce moscata.

Abbinamenti

Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2018
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato.
ALCOL 14.00
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Prima decade di Settembre. Meccanica.

Dettagli

Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOC Gioia del Colle
TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE Gioia del Colle DOP
TERRENO Ciottoloso su zoccolo calcareo.
AFFINAMENTO 30% in botte grande per 12 mesi.
PRODUZIONE ANNUA 30000
PIANTE PER ETTARO 4000
VINIFICAZIONE In acciaio.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi
RESA ETTARO 6000 kg
ESTRATTO SECCO 37.0 g/l
ACIDITÁ 5.2 g/l
PH 3.4

Dettagli

Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Gambero Rosso 2018
Veronelli 2016
Veronelli 2018
Bibenda 2018

Recensioni degli utenti:

Non ci sono ancora recensioni per questo vino. Facci sapere la tua opinione!

Cantina

Nome: Tenuta Viglione
Anno avviamento: 1967
Ettari coltivati: 130
Nome enologo: Tommaso Pinto
Indirizzo: Via Carlo Marx, 44/P - Santeramo in Colle (BA)
Sito web: https://tenutaviglione.com/

Tenuta Viglione è un’azienda vinicola in continua espansione. Attualmente, coltiva 150 ettari di vigneti a un’altitudine media di 450 m sul livello del mare. La varietà principale è il Primitivo, ma si coltivano anche altre uve autoctone: Verdeca, Falanghina, Fiano Minutolo, Negroamaro, Nero di Troia, Aleatico, Susumaniello. Il metodo biologico di coltivazione e vinificazione è certificato dal 2005, mentre la cantina è di recente costruzione, ma è già oggetto di ampliamento. Essa dispone di cisterne in acciaio refrigerate, di autoclavi per la spumantizzazione, di una barricaia per l’invecchiamento in botte e di una linea completa di imbottigliamento, efficace dalla sterilizzazione delle bottiglie fino alla pallettizzazione dei cartoni. L’azienda vanta una produzione annua di 800.000 bottiglie, che può raggiungere anche un milione.