Tenuta Viglione UP-Passione Bio 2019

9,89 €
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Descrizione

Dettagli del vino

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Rosso granato con riflessi violacei.

Olfatto

Aroma di delicate confetture di frutti rossi e note speziate e vanigliate.

Gusto

Corposo, morbido con gusto di frutta passita intenso e persistente.

Abbinamenti

Ideale con involtini di carne arrosto o al sugo.

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2019
VITIGNI Primitivo, Uva di Troia
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato
ALCOL 14.50
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Meccanica, fine Settembre.

Dettagli

Informazioni

CLASSIFICAZIONE IGT Puglia
TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE Murgia ? Santeramo in C. (BA)
TERRENO Ciottoloso su zoccolo calcareo.
AFFINAMENTO 30% in botte grande, 70% in acciaio.
PRODUZIONE ANNUA 5000
PIANTE PER ETTARO 4000
VINIFICAZIONE In acciaio.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi
RESA ETTARO 15000 kg.
ESTRATTO SECCO 37.0 g/l
ACIDITÁ 5.3 g/l
PH 3.7

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Bibenda 2019

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Cantina

Nome: Tenuta Viglione
Anno avviamento: 1967
Ettari coltivati: 130
Nome enologo: Tommaso Pinto
Indirizzo: Via Carlo Marx, 44/P - Santeramo in Colle (BA)
Sito web: https://tenutaviglione.com/

Tenuta Viglione è un’azienda vinicola in continua espansione. Attualmente, coltiva 150 ettari di vigneti a un’altitudine media di 450 m sul livello del mare. La varietà principale è il Primitivo, ma si coltivano anche altre uve autoctone: Verdeca, Falanghina, Fiano Minutolo, Negroamaro, Nero di Troia, Aleatico, Susumaniello. Il metodo biologico di coltivazione e vinificazione è certificato dal 2005, mentre la cantina è di recente costruzione, ma è già oggetto di ampliamento. Essa dispone di cisterne in acciaio refrigerate, di autoclavi per la spumantizzazione, di una barricaia per l’invecchiamento in botte e di una linea completa di imbottigliamento, efficace dalla sterilizzazione delle bottiglie fino alla pallettizzazione dei cartoni. L’azienda vanta una produzione annua di 800.000 bottiglie, che può raggiungere anche un milione.