Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2019

59,78 €
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Descrizione

Dettagli del vino

Il nostro Calderara Sottana è frutto di vigneti vecchissimi, dai 50 ai 100 anni di età. Di tutti i nostri crus è forse il più completo: come un obiettivo a grandangolo comprende il più ampio panorama, così il nostro Calderara sembra contenere ed esibire il più ampio spettro di sapori, profumi, nuances.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Rubino tenue con riflessi mogano.

Olfatto

Intenso, con note di frutta matura e spezie.

Gusto

Strutturato e pieno, con tannini presenti ma morbidi.

Abbinamenti

Da abbinare a carni alla griglia, selvaggina o formaggi stagionati.

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Caratteristiche

ANNO 2019
VITIGNI 2% Nerello Cappuccio, 98% Nerello Mascalese
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Alberello tradizionale etneo convertito a spalliera.
ALCOL 14.50
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Prima decade di Ottobre.

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOC Etna
TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE Contrada Calderara, comune di Randazzo (Catania). Esposizione: versante nord dell'Etna a 600-650 metri s.l.m.
TERRENO Terreno vulcanico, estremamente pietroso, poco profondo, molto ricco di scheletro.
AFFINAMENTO Maturazione in barriques, tonneaux e botte grande (10-30 hl) di rovere francese (20% legno nuovo). Imbottigliamento dopo 16-18 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento acciaio.
PRODUZIONE ANNUA 9000
VINIFICAZIONE Fermentazione alcolica a temperatura controllata (28-30° C). Fermentazione malolattica spontanea.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi
RESA ETTARO 5 tons

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Gambero Rosso 2013
Veronelli 2011
Veronelli 2012
Veronelli 2013
Veronelli 2014
Veronelli 2017
Veronelli 2018
Bibenda 2015
Bibenda 2016
Bibenda 2017
Bibenda 2018
Wine Spectator 2017 93
Wine Spectator 2018 93
Wine Advocated 2011 94
Wine Advocated 2016 94
Wine Advocated 2017 92
James Suckling 2017 94
James Suckling 2018 96

Recensioni degli utenti:

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Nome: Tenuta delle Terre Nere
Anno avviamento: 2002
Ettari coltivati: 32
Nome enologo: Calogero Statella
Indirizzo: Contrada Calderara - Randazzo (CT)
Sito web: www.tenutaterrenere.com

Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord del vulcano Etna. I vini sono prodotti da vigneti che si trovano in tre cru: Guardiola, Calderara e Feudo di Mezzo. Le condizioni estremamente particolari del terreno e del clima insieme alla altitudine elevata rendono questi vini simili a quelli della Borgogna o del Barolo. Dall'annata 2004 l' azienda è autosufficiente e le uve sono vinificate nelle nuove cantine. L'azienda è stata in fase di conversione al biologico dal 2007. E' ufficialmente certificata dall'annata 2010.