Timo Mayer Chardonnay 2019

55,21 €
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Descrizione

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Olfatto

Al naso si avvertono aromi di pietra focaia, accompagnati da note agrumate e note di frutta tropicale.

Gusto

Al palato il vino risulta pieno, strutturato, ben bilanciato da un'acidità vibrante. Eccellente persistenza.

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Caratteristiche

ANNO 2019
ALCOL 12.50
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Raccolta a mano.

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Informazioni

TEMPERATURA 12-14
TERRENO Terreni rossi rocciosi e vulcanici.
VINIFICAZIONE Uve pressate in grappoli interi. Il succo viene trasferito in vecchie botti di legno per subire prima la fermentazione e poi la malolattica.
TIPOLOGIA Bianchi

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
James Suckling 2018 93

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Cantina

Nome: Timo Mayer
Indirizzo: Miller Road - Healesville (Australia)
Sito web: http://www.timomayer.com.au/

Siamo una piccola azienda agricola che produce vino artigianale da un solo vigneto. Crediamo che i vini siano fatti nel vigneto e quindi cerchiamo di interferire il meno possibile nel processo naturale di vinificazione. Tutti i nostri vini sono non affinati e non filtrati per mostrare la vera espressione della terra. Il nostro obiettivo è quello di fare vini con un punto di differenza.