Timo Mayer Close Planted Pinot Noir 2019

55,21 €
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Descrizione

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Olfatto

Al naso si avvertono note terrose, accompagnate da fresche note speziate.

Gusto

Al palato aromi di frutti rossi come ribes e ciliegia. Finale fresco.

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Caratteristiche

ANNO 2019
ALCOL 13.00
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Dopo la raccolta a mano l'uva viene parzialmente diraspata.

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Informazioni

TEMPERATURA 16-18
TERRENO Terreno ghiaioso poco profondo, intervallato da arenaria.
AFFINAMENTO 11 mesi in botti francesi sulle fecce.
VINIFICAZIONE I grappoli interi sono sottoposti a una fermentazione naturale in tini aperti, con interventi minimi.
TIPOLOGIA Rossi

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
James Suckling 2017 93
James Suckling 2018 94

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Cantina

Nome: Timo Mayer
Indirizzo: Miller Road - Healesville (Australia)
Sito web: http://www.timomayer.com.au/

Siamo una piccola azienda agricola che produce vino artigianale da un solo vigneto. Crediamo che i vini siano fatti nel vigneto e quindi cerchiamo di interferire il meno possibile nel processo naturale di vinificazione. Tutti i nostri vini sono non affinati e non filtrati per mostrare la vera espressione della terra. Il nostro obiettivo è quello di fare vini con un punto di differenza.