Timo Mayer Syrah 2019

55,21 €
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Descrizione

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Olfatto

Naso minerale, con frutti rossi e note di anice stellato e pepe nero.

Gusto

Al palato intensi sapori di mora e ciliegia amara accompagnati dia note speziate. Finale lungo, concentrato, minerale.

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Caratteristiche

ANNO 2019
ALCOL 13.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

TEMPERATURA 16-18
TERRENO Terreno ghiaioso poco profondo, intervallato con arenaria.
AFFINAMENTO 11 mesi in botti francesi sulle fecce.
VINIFICAZIONE I grappoli interi sono sottoposti a una fermentazione naturale in tini aperti, con interventi minimi.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Wine Spectator 2018 91
James Suckling 2017 95
James Suckling 2018 96

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Cantina

Nome: Timo Mayer
Indirizzo: Miller Road - Healesville (Australia)
Sito web: http://www.timomayer.com.au/

Siamo una piccola azienda agricola che produce vino artigianale da un solo vigneto. Crediamo che i vini siano fatti nel vigneto e quindi cerchiamo di interferire il meno possibile nel processo naturale di vinificazione. Tutti i nostri vini sono non affinati e non filtrati per mostrare la vera espressione della terra. Il nostro obiettivo è quello di fare vini con un punto di differenza.