Tre Monti Albana Romagna Secca Vitalba 2020

17,69 €
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Descrizione

Dettagli del vino

La cantina Tre Monti è un punto di riferimento per la produzione biologica romagnola iniziata nel 2011.
Il territorio su cui estende nella zona chiamata Serra produce uve bianche mentre a Petrignone, su terreni sabbiosi sono presenti le vigne più vecchie di Sangiovese destinate alle selezioni di Petrignone e Thea.

Il Vitalba è ottenuto dal principale vitigno bianco romagnolo: l’albana, qui proposta dopo un affinamento in anfora per 10 mesi. 
Macerazione sulle bucce tra gli 80 e i 120 giorni, fermentazione del mosto spontanea sulle bucce in anfore georgiane senza inoculo di lieviti selezionati completano la creazione di questo particolare vino.

Una scommessa vinta da parte della Cantina Tre Monti,che sorprende per freschezza e piacevolezza.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Giallo paglierino intenso.

Olfatto

Frutta esotica, frutta gialla secca ed erbe aromatiche.

Gusto

Di adeguata freschezza e buona sapidità.

Abbinamenti

Piatti di pesce, carni bianche o formaggi mediamente stagionati.

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Caratteristiche

ANNO 2020
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Capovolto
ALCOL 14.50
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Prima settimana di Settembre.

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOCG Romagna Albana
TEMPERATURA 12-14
UBICAZIONE Vigna Bacchilega, Podere di Imola
TERRENO Argilloso
AFFINAMENTO In anfora.
PRODUZIONE ANNUA 6700
PIANTE PER ETTARO 4500
VINIFICAZIONE In anfora georgiana (kvevri) da 470 litri senza aggiunta di lieviti selezionati e senza il controllo della temperatura. Macerazione: da 70 a 120 giorni (a seconda dell'annata).
TIPOLOGIA Bianchi
RESA ETTARO 2 kg
ZUCCHERO 8.0 g/l
ACIDITÁ 7.5 g/l
PH 3.2

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Gambero Rosso 2018
Gambero Rosso 2019
Veronelli 2018
Veronelli 2019
Bibenda 2018
Bibenda 2019
Wine Advocated 2017 91

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