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  • Recoltant manipulant

  • Botti scolme

  • Stile ossidativo

Tristan Hyest Champagne Blanc de Noirs Les Vignes de Trelou Extra Brut

34,16 €
+ -

Descrizione

Dettagli del vino

Il Domaine Tristan Hyest è la rappresentazione del vigneron artisan per eccellenza, una piccolo produttore che porta avanti le tradizioni famigliari all'insegna del rispetto della terra e mediante una coltivazione che usi metodi naturali bandendo ogni approccio chimico.

Un'azienda giovane in cui dal 2001 è entrata l'ultima generazione rappresentata da Tristan che nel 2003 inizia a produrre le sue cuvée.
Da questo spirito giovane nascono vini innovativi, dalla forte personalità nei quali si assapora il lavoro artigianale dei piccoli produttori.

Il Blanc de Noirs Les Vignes de Trelou Extra Brut rientra tra le cuvée innovative realizzate da Tristan, e si conferma un'esperienza degustativa ammalliante ma destinata a pochi fortunati per le sole 762 bottiglie prodotte.
A dar vita a questo splendido Champagne sono il Meunier ed il Pinot Noir integrati dal vino di riserva delle due annate precedenti.

Champagne che potremmo definire gioioso e dalla spiccata freschezza. Perfetto in occasioni conviviali.

 

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Giallo paglierino luminoso.

Olfatto

Aromatico e minerale, caratterizzato da sentori di frutta a polpa bianca e da richiami ai lieviti da forno.

Gusto

L'assaggio è fresco e vibrante, gradevole e lungo. Leggermente sapida la chiusura.

Abbinamenti

Ottimo se abbinato a preparazioni a base di pesce o crostacei, può accompagnare l'astice alla griglia.

Dettagli

Caratteristiche

ANNO NV
VITIGNI 35% Pinot Nero, 65% Pinot Meunier
ALCOL 12.50
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Champagne
TEMPERATURA 6-8
UBICAZIONE Trélou-sur-Marne (France)
PERLAGE Perlage fine e persistente.
TIPOLOGIA Champagne

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Cantina

Nome: Tristan Hyest
Indirizzo: Trélou-sur-Marne (France)
Sito web: www.champagne-jjh.fr

Ecco i valori che mi sono stati passati. Grazie a mio padre, che ha deciso di scoprire il lavoro della vite e del vino, che ho ricevuto, in aggiunta, all'eredità sullo champagne. Dalla sua esperienza in diversi vigneti, mio padre comprese il desiderio di preservare questo patrimonio mi ha spinto a diplomarmi presso la Scuola di Viticoltura. Nel 1999 ho deciso di acquisire una solida esperienza. Nel 2001, ho ottenuto i diritti di reimpianto sulle vigne e nel 2003, con un appezzamento di 2,5 ettari, ho deciso di dare uno stile unico per la creazione dello champagne ...