Descrizione
Dettagli del vino
Solo le migliori uve Glera di ogni annata possono diventare il Millesimato Brut di Vineyards V8+. Nel vigneto vengono selezionate attentamente le uve con il miglior profilo organolettico per realizzare uno spumante unico dal gusto secco e deciso, capace di conquistare ogni palato.
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore
Giallo paglierino scarico.

Olfatto
Accostando il naso al calice, si viene colpiti dall'intensità del profumo floreale e fruttato di questo spumante, con note di mela granny, pera e pesca a pasta bianca.

Gusto
Assaggiandolo, si scopre un carattere asciutto ed elegante, che rinfresca il palato, forte di un'intrigante sapidità.
Dettagli
Caratteristiche
ANNO | 2020 |
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ALCOL | 11.00 |
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FORMATO | 0,75 L Standard |
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Dettagli
Informazioni
CLASSIFICAZIONE | DOC Prosecco |
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TEMPERATURA | 6-8 |
UBICAZIONE | Loncon di Annone Veneto (VE) |
TERRENO | Pedemontano, ghiaioso. |
PRODUZIONE ANNUA | 130000 |
VINIFICAZIONE | Dopo la vendemmia, le uve vengono pigiate e sottoposte a pressatura soffice. Ottenuto il mosto, viene fatto fermentare in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata, per preservare gli aromi delicati dell'uva di partenza. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene posto in autoclave, dove, grazie all'azione di lieviti selezionati, si procede alla fase di presa di spuma. Il ciclo di spumantizzazione si protrae per circa 40 giorni. |
PERLAGE | Fitta trama di minute bollicine. |
TIPOLOGIA | Spumanti |
ZUCCHERO | 10.0 g/l |
ACIDITÁ | 5.5 g/l |
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Cantina
Nome: V8 Vineyards
Indirizzo: Via Mons. P.L. Zovatto, 71 - Loncon di Annone Veneto VE)
Sito web: www.ottopiuvineyards.it
Un ambizioso progetto capace di coniugare contemporaneità e tradizione. È così che nasce Ottopiù Vineyards, uno dei marchi veneti di Genagricola, la holding agroalimentare del Gruppo Generali Assicurazioni. Una famiglia di Prosecco, anche di Valdobbiadene e di Cartizze, che si rifà al numero 8 come simbolo dellinfinito, il riflesso dello spirito nel modo creato e dellincommensurabile. Un numero che racchiude in se il segreto dellimmortalità e quindi è stato definito il numero delleterna giovinezza. Lo stesso che rappresenta gli 8 individui, tenaci, testardi e pratici, fortemente legati alla realizzazione di questo progetto. O i minuti impiegati dalla luce del sole per raggiungere la terra, la vite, i suoi grappoli, sempre 8. A questo si aggiungono -ed ecco spiegato il più- la cura, lattenzione e lenergia impiegate per perseguire la qualità più totale e per far conoscere al mondo questa bella idea.