Valori Pecorino Bio 2020

10,48 €
+ -

Descrizione

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Olfatto

Al naso si avvertono fini note di macchia mediterranea.

Gusto

Al palato estrema freschezza e croccantezza.

Abbinamenti

Perfetto per aperitivi e freschi menù estivi, è il compagno a tutto tondo ideale delle portate a base di pesce dell'Adriatico.

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Caratteristiche

ANNO 2020
ALCOL 13.50
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOC Abruzzo
TEMPERATURA 10-12
UBICAZIONE Sant'Omero (TE)
TIPOLOGIA Bianchi

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Veronelli 2019
Bibenda 2019
James Suckling 2018 89
James Suckling 2019 90

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Cantina

Nome: Valori
Anno avviamento: 1981
Numero di vini prodotti: 4
Ettari coltivati: 26
Nome enologo: Luigi Valori, Romeo Taraborrelli
Indirizzo: Via Torquato al Salinello 8 Sant'Omero (TE)

L'azienda nasce nel 1988 con l'acquisto da parte dell'attuale proprietario di un vigneto di 5 ettari con annessa cantina, con l'intento di produrre un vino di qualità e avvalendosi della collaborazione di tecnici di prim'ordine (Attilio Pagli per la parte enologica e Federico Curtaz per quella agronomica). Vengono apportati radicali cambiamenti sia nell'assetto dei vigneti che nelle attrezzature di cantina. L'estensione dell'azienda viene gradualmente ampliata fino agli attuali 26 ettari con l'impianto di vigneti di moderna concezione, tutti di Montepulciano.