Valturio Chiù 2012

L'assiolo, il Chiù di pascoliana memoria, è un uccello che predilige gli ambienti intatti e che, dalla primavera all'autunno inoltrato, veglia con il suo canto notturno sulle nostre vigne di Caltravaglio. Questo vino, ottenuto con uvaggio bordolese, simboleggia la nostra voglia di uscire dai confini territoriali e di confrontarci con il più ampio mondo. Un'aggregazione di stile, di potenza e di rassicurazioni di millenni è racchiusa in questo vino elegante e complesso, capace di soddisfare i nasi e i palati più raffinati.

SKU

IO13095

16,40 €

Premi

Esperto	Anno	Voto
Gambero Rosso	2009
Gambero Rosso	2010
Bibenda	2009
James Suckling	2009	2
James Suckling	2010	2

Caratteristiche

Anno 2012

Vitigni 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

Alcol 13.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche

	Rubino intenso e profondo.
	Sapore di gran corpo, con tannini vellutati e consistenti, a lungo persistente. Vivace e molto ben strutturato.
	Aroma di cioccolato, ribes e mora selvatica. Elegante e complesso, con predominanza di piccoli frutti neri e maturi. Raffinate note speziate di vaniglia, tabacco, caffè e cuoio russo.

Ulteriori dettagli

Vitigno	Blend Rosso
Classificazione	IGT Marche
Temperatura	16-18
Ubicazione	Macerata Feltria (PU)
Produzione annua	5000
Vinificazione	Macerazione delle bucce con frequenti follature e fermentazione malolattica in barrique.
Vendemmia	Ottobre
Affinamento	18 mesi in barrique di legni francesi di varie foreste. Affinamento 12 mesi in bottiglia.

Ulteriori dettagli

Maggiori Informazioni
Ubicazione	Macerata Feltria (PU)
Clima	N/D
Produzione annua	5000
Vendemmia	N/D
Sistema allevamento	N/D
Tecnica produzione	N/D
Periodo fermentazione	N/D
Affinamento	N/D

Indirizzo: Macerata Feltria (PU)

Sito web: www.valturio.com

Anno avviamento: 2002

Enologo: Vittorio Fiore

Numero vini prodotti:

Ettari: 10

L’Azienda Agricola Valturio, fondata da Adriano Galli e Isabella Santarelli, nasce nel 2002 sul progetto di riportare il Montefeltro alla produzione di vino di alto livello, secondo una tradizione che ha testimonianze secolari, dai tempi dei Duchi Montefeltro agli albori del secolo scorso. Nei primi del Novecento la famiglia Antimi Clari, una delle più illustri di Macerata Feltria, vinceva ripetutamente medaglie d’oro all’Esposizione Nazionale dei Vini di Torino e tracce di vecchie barriques restano anche nelle cantine di Palazzo Gentili Belli. Il defunto avvocato Egisto Gentili Belli raccontava che la sua famiglia, sempre ai primi del secolo scorso, forniva alla Francia i prodotti della filanda di cui era proprietaria in cambio di botticelle di rovere per l’invecchiamento del vino. L'azienda ha volute chiamarsi Valturio in omagiio a Roberto Valturio, figlio di Cicco de Valturii che nel 1386 lascia la natia Macerata Feltria per trasferisi a Rimini, dove Roberto nascerà nel 1405. Roberto Valturio è un uomo emblematico del proprio tempo, con una cultura che spazia dale lettere alla scienza ed alla tecnica, con quella fiducia del prorpio ingegno e quell'intraprendenza che oggi riconosciamo come tipici del Rinascimento. Dopo un period trascrso a Roma presso papa Eugenio IV, Valturio torna a Rimini con l'incarico di consigliere di Corte durante la Signoria di Sigismondo Malatesta. La sua opera De re military, completata nel 1455 e data alle stampe nel 1472 in un celebre incunabolo figurato, gli diede fama e prestigio sopranazionale e suscitò entusiastico dello stesso Leonardo da Vinci.

Valturio Chiù 2012

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