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Venica Collio Jesera Pinot Grigio 2018

Gusto intenso, secco, gentile, pieno, asciutto, morbido, giustamente acido. Questo vino dal profumo con spiccate note floreali (fiore d'acacia) e dal gusto intenso, appare molto equilibrato in bocca.
SKU
IO18112
17,78 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 19
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Veronelli 2009
Bibenda 2008
Bibenda 2009
Bibenda 2010
Wine Spectator 2007 87
Wine Advocated 2008 88
Wine Advocated 2009 89
Caratteristiche

Anno N/D

Vitigni 100% Pinot Grigio

Alcol 13.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Color rame.
Gusto intenso, secco, gentile, pieno, asciutto, morbido, giustamente acido, appare molto equilibrato in bocca.
Profumo con spiccate note floreali (fiore d''acacia).
Antipasti, in particolare prosciutto, minestre , risotti, pesci e carni bianche. Ideale come aperitivo.
Ulteriori dettagli
Vitigno Pinot Grigio
Classificazione DOC Collio Goriziano o Collio
Temperatura 10-12
Acidità 4.8 g/l
Vinificazione Le uve diraspate vengono macerate per 6/8 ore a 8°/10° C, in appositi contenitori,protette dall'ossigeno con sistemi innovativianche al fine di ridurre l'apporto di antiossidanti.Il mosto fermenta e affina sui lieviti in contenitoridi acciaio per 5 mesi.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Dolegna del collio (Gorizia)

Sito web: http://www.venica.it

Anno avviamento: 1921

Enologo:

Numero vini prodotti: 9

Ettari: 34


I fratelli Gianni e Giorgio Venica hanno ampliato l'azienda (fondata dal nonno Daniele) raggiungendo i 29 ettari a cui vanno aggiunti altri 4,5 in affitto. Pochi anni fa hanno rinnovato la cantina, ingrandendola in maniera razionale e dotandosi di tecnologie all' avanguardia soprattutto in acciaio. I Venica ritengono che il territorio friulano dia vini gia' ben strutturati per cui non si necessita l'uso del legno, che potrebbe comprimere la ricchezza e la fragranza degli aromi. In vigna sono seguiti da Marco Simonit e Pierpeolo Sirch che assicurano una qualita' delle uve assoluta. Sono possibili visite all'azienda su prenotazione. Si arriva dalla A23 o A4 immettendosi sulla SS56 Udine-Gorizia, si arriva a Cormons e si prosegue per Dolegno del Collio.

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