Veuve Fourny Champagne 1er Cru Extra Brut Rosé Monts de Vertus
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Descrizione
Dettagli del vino
Prodotto dai nostri vitigni storici, che hanno contribuito alla reputazione di Vertus, questo vino "bled" è l'epitome della finezza, combinando la forza e la delicatezza del Pinot Noir raccolto a mano. La magia opera fin dal primo sorso ed è accentuata grazie a una lunghezza eccezionale al palato. Per accompagnare prosciutti pregiati ...
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Colore
Rosa salmone luminoso.
Olfatto
Sentori eleganti frutti di bosco (lampone e cassis), di fiori rosa e di agrumi.
Gusto
In bocca, si slancia con energia e grande spessore. Nerbo acido e bella trama minerale, si sviluppa su note di pompelmo rosa e di frutti scuri. Chiude lungo, fine e armonico.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | NV |
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| ALCOL | 12.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Champagne |
|---|---|
| TEMPERATURA | 6-8 |
| UBICAZIONE | Vertus (France) |
| TERRENO | Questo appezzamento è rivolto ad est, con una pendenza del 47%, argilla rossa fine sopra il gesso. Terreno con pendici esposte a sud e ad est di cui "Les Gilottes", gessoso. |
| AFFINAMENTO | 7 mesi sui lieviti, minimo utilizzo di zolfo. In bottiglia, sui lieviti nelle nostre cantine ottocentesche a bassa e costante temperatura. |
| VINIFICAZIONE | 100% in vasche, non filtrate. |
| PERLAGE | Perlage fine e persistente. |
| TIPOLOGIA | Champagne |
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Cantina
Nome: Veuve Fourny et Fils
Anno avviamento: 1856
Indirizzo: 5 Rue du Mesnil - Vertus (France)
Sito web: www.champagne-veuve-fourny.com
La Champagne è sempre piena di emozioni, la passione "dell'artigiano-enologo" che cres le viti su un magnifico terroir Premier Cru. Un tesoro che abbiamo coccolato dal 1856. Siamo quindi la quinta generazione di produttori di champagne. Da nostro nonno Albert e suo figlio Ruggero e Madame Veuve Fourny , abbiamo ereditato un know-how così come gli antichi vigneti , tra cui il Clos Faubourg Notre - Dame , una rarità nella Champagne. Siamo fratelli e abbiamo preso la Family House nel 1993. Attraverso le nostre esperienze personali ed le nostre personalità molto diverse , abbiamo deciso congiuntamente lo stile delle nostre cuvée. La nostra collezione di champagne evidenzia il nostro terroir Premier Cru della Côte des Blancs in uno stile curato, con una quota equa di eleganza e freschezza . Noi facciamo del nostro meglio, dai vigneti alle cantine, per estrarre l'espressione più pura delle uve e del territorio al fine di produrre champagne con un basso dosaggio.