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Vigne Marina Coppi Timorasso Fausto 2015

Questo vino di carattere e di grande personalità, espressione della nostra terra, è dedicato a mio nonno Fausto.
SKU
IO17268
33,38 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 6
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Gambero Rosso 2014
Bibenda 2013
Bibenda 2014
Bibenda 2016
Wine Spectator 2015 90
James Suckling 2014 2
Caratteristiche

Anno 2015

Vitigni 100% Timorasso

Alcol 14.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Giallo paglierino intenso, viscoso e lucente.
Struttura importante, ottima sapidità, calore e freschezza, elementi che conferiscono grande equilibrio, persistente nel finale
Complesso ed intenso, evidenzia da subito mineralità e fiori bianchi per finire su note agrumate e pompelmo rosa.
Risotti mantecati ai formaggi o con tartufo bianco, carni bianche, crostacei e piatti di pesce strutturati, ottimo con il baccalà.
Ulteriori dettagli
Vitigno Timorasso
Classificazione DOC Colli Tortonesi
Temperatura 8-10
Ubicazione Castellania (AL)
Terreno Le caratteristiche pedologiche di questo cru, ricco di marne calcaree, conferiscono ai vini eleganza, sapidità e struttura.
Produzione annua 6466
Vinificazione Pressatura soffice delle uve intere e sfecciatura del mosto a freddo; la fermentazione alcolica si svolge lentamente ad una temperatura di circa 15°C. Ultimata la fermentazione il vino viene travasato e non svolge la fermentazione malolattica.
Vendemmia Prestando particolare attenzione al raggiungimento della maturazione ottimale, le uve sono raccolte a mano, in cassetta, nelle ore più fresche del mattino per preservarne gli aromi varietali.
Affinamento Circa 10 mesi sulle proprie fecce nobili, in vasche di acciaio a temperatura controllata, e si arricchisce di profumi e struttura grazie al bâtonnage manuale. Imbottigliato nel mese di luglio, si affina ulteriormente per un periodo minimo di 10 mesi.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Castellania (AL)
Clima N/D
Produzione annua 6466
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Via Sant'Andrea, 5 15051 Castellania (AL) Italy

Sito web: www.vignemarinacoppi.com

Anno avviamento: 2003

Enologo:

Numero vini prodotti:

Ettari: 5


Vigne Marina Coppi was born in 2003 even if it all starts in 2000 when Francesco became reconciled in Castellania for the passion of the bike and these extraordinary natural landscapes. The meetings with the elders of the land and the love for this land will spark. The vineyard area is a few hectares, those of a small family reality, and allows the direct cultivation of grapes focusing primarily on quality. The link with tradition resulted in the selection of varieties to give importance to the uniqueness of the wines. Timorasso, with its history rooted in these lands since the Middle Ages, is the variety of white grape that best represents this corner of Piedmont. Barbera, the undisputed queen of the red grapes, has always been present in the Tortona. The wines are a blend of modern winemaking techniques and the care and expertise that only those who love and always knows these vineyards can give. The production will be called "craft" and is around 25,000 bottles a year. This allows to follow directly with extreme care and every phase of the work in the cellar, to obtain wines that express the human personality and the strength of the earth.

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