I migliori vini biologici, biodinamici e artigianale per le tue grigliate di carne.
L'abbinamento tra il vino e la carne.
Non sempre la carne rossa è da abbinare al vino rosso. Carni bianche, rosse e cacciagione presentano caratteristiche sensoriali molto diverse tra loro, tanto che spesso labbinamento richiede una buona dose di creatività. In genere, i vini rossi si abbinano con carni rosse, dal gusto più deciso, mentre i vini bianchi accompagnano le carni bianche, ma non sempre vale questa regola. In linea generale, più aumenta la componente grassa della carne, più dovrà crescere tannino e struttura del vino da abbinare.
Vini naturali, biologici, biodinamici e molto altro per esaltare i sapori della carne.
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