Le migliori etichette di vini naturali da abbinare alla carne di maiale
L'abbinamento tra il vino e il maiale.
Alla carne di maiale si abbinano bene i vini rossi, in quanto le proteine della carne si combinano bene con i tannini, attenuando il gusto amaro del vino e rendendolo, quindi, più armonico. La carne di maiale, essendo saporita, si sposa bene con vini corposi e strutturati. Fanno al caso vostro ad esempio i vini rossi del Veneto, come lAmarone della Valpolicella, il Valpolicella classico o il Valpolicella ripasso. In alternativa, sono ottimi anche un Bolgheri Rosso o un Cortona Syrah.
Le possibilità sono moltissime e variano molto in base agli ingredienti della ricetta, trova il giusto abbinamento nella selezione che trovi qui sotto.
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