Le migliori etichette di vini naturali da abbinare alla carne di maiale

L'abbinamento tra il vino e il maiale.

Alla carne di maiale si abbinano bene i vini rossi, in quanto le proteine della carne si combinano bene con i tannini, attenuando il gusto amaro del vino e rendendolo, quindi, più armonico. La carne di maiale, essendo saporita, si sposa bene con vini corposi e strutturati. Fanno al caso vostro ad esempio i vini rossi del Veneto, come l’Amarone della Valpolicella, il Valpolicella classico o il Valpolicella ripasso. In alternativa, sono ottimi anche un Bolgheri Rosso o un Cortona Syrah.

Le possibilità sono moltissime e variano molto in base agli ingredienti della ricetta, trova il giusto abbinamento nella selezione che trovi qui sotto.